Friptura de friptura din bucatarie este cea mai delicata, suculenta si aroma de carne. Friptura din sud-vest și fasole este o rețetă tex Mex ușor, ușor de făcut, ieftin și foarte aromat.
Puteți face acest fel de fel de mâncare ușoară sau picantă așa cum doriți. Folosiți salsa fierbinte și adăugați niște fulgi de ardei roșii zdrobiți și ardei jalapeno tăiați dacă doriți să fie picant. Dacă vă placeți alimentele mai blând, folosiți salsa ușoară și tăiați praful de chili.
Friptura din flanc este o bucată relativ nouă de carne de vită . Acesta provine dintr-o parte din vaca care face multe lucruri, astfel încât carnea este slabă și are o mulțime de aromă. Dar poate fi dificil atunci când nu este tăiat corect. Asigurați-vă că tăiați carnea împotriva cerealelor pentru obținerea celor mai bune rezultate.
Pentru a tăia "împotriva cerealelor", uita-te la friptura atunci când este fiartă. Veți vedea linii drepte lungi care trec prin carne. Asta e "boabele". Țineți cuțitul perpendicular pe acele linii și tăiați-le peste ele. Aceasta taie fibrele din carne, astfel încât friptura va fi foarte delicată.
Această rețetă este excelentă, servită cu o mulțime de bere rece, niște tortilla încălzite și fructe proaspete.
Ce ai nevoie
- Friptura de 1,5 lire sterline
- 1 ceapă (tocat)
- 3 cuișori usturoi (tocat)
- 1 sare de 16 uncii de sticlă
- 1/2 linguriță de frunze de oregano uscate
- 1 lingură de pulbere de chili
- 1/2 linguriță de sare
- 1/4 linguriță de piper
- 1 15-uncie poate
- fasole neagră (drenată și clătită)
- 1 ardei roșu (feliat)
- 1 ardei galben (feliat)
- 3 cupe
- fierbinte orez fiert
- 1/4 ceasca ceapa verde tocata
Cum se face
- Îndepărtați excesul de grăsime din friptura de la flanc.
- Sprayați un aragaz lent de 4 centimetri cu pulverizator de gătit cu nonstick sau aliniați-l cu o pungă de gătit special creată pentru cârpe.
- Așezați ceapa și usturoiul în partea inferioară a aragazului pregătit și în partea superioară a fripturii.
- Se amestecă salsa, oregano, pudră de chili, sare și piper într-un castron mic și se toarnă peste carne.
- Top toate cu boabele negre drenate.
- Acoperiți aragazul lent și gătiți la foc mic timp de 6 până la 8 ore până când carnea este delicată.
- Scoateți carnea de pe aragazul lent și acoperiți-l. Lăsați să stea timp de 10 minute, apoi tăiați în benzi subțiri împotriva cerealelor.
- Între timp, transformați căldura pe crocpot la mare.
- Returnați carnea de vită în aragazul lent, împreună cu ardeii tăiați în felii și cu orice fel de suc care poate proveni din carne.
- Acoperiți aragazul lent și gătiți la înălțime timp de 30 de minute, până când ardeii sunt delicți. Se amestecă bine mâncarea, dar bine și cu ceapa verde; servi imediat cu orezul. De asemenea, puteți folosi acest amestec pentru a face Fajitas.