Aceste bare de dovleac sunt acoperite cu un zahăr maro roșu și o acoperire de pecan. Barele sunt făcute cu zahăr brun, condimente și piure de dovleac. Suprafața este un amestec de zahăr brun, pecan și unt împreună cu unele făină și scorțișoară.
Ce ai nevoie
- 1 1/2 cesti de faina pentru toate scopurile
- 3/4 cana zahar brun deschis (ambalat)
- 1/2 cana zahăr granulat
- 1 1/2 linguriță praf de copt
- 2 1/2 linguriță de scorțișoară
- 1/2 linguriță de nucșoară
- 1/2 linguriță de sare
- 3 ouă mari
- 1 cană (15 uncii) piure de dovleac
- 1 1/2 linguriță de extract de vanilie
- 3/4 ceasca de ulei vegetal (cum ar fi ulei de rapiță sau de porumb)
- Pentru Streusel Topping:
- Făină de uz casnic 3/4 cana
- 1/3 cana zahar brun deschis (ambalat)
- 6 linguri de unt (moale)
- 1 scortisoara lingurita de scortisoara
- 3/4 cupe de pecan (tocat)
Cum se face
- Ungeți și făiați o tavă de coacere de 13x9 inch. Se încălzește cuptorul la 350 °.
- Într-un castron, combinați 1 1/2 cești de făină, 3/4 cești de zahăr brun și zahăr granulat, praf de copt, scorțișoară, nucșoară și sare; pus deoparte. Într-un castron de amestecare, bateți ouăle, dovleacul, vanilia și uleiul până se amestecă bine, răzuind castronul de câteva ori. Se amestecă ingredientele uscate până se amestecă. Răspândiți în tava preparată.
- Într-un alt castron, combinați 3/4 cană făină, 1/3 cană de zahăr brun și scorțișoară. Folosind un mixer de patiserie , tăiați untul până se sfărâmă; amestecati cu degetele pecanii. Presărați uniform peste toporul de dovleac. Coaceți timp de 25 până la 30 de minute, până la setare. O scobitoare introdusă în centru trebuie să fie curată. Se răcește în tigaie pe un suport. Tăiați în pătrate pentru a servi.
S-ar putea sa-ti placa si
Batoane de dovleac cu zahăr brun se destramă
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 219 |
| Grăsime totală | 14 g |
| Grăsime saturată | 3 g |
| Grasime nesaturata | 8 g |
| Colesterol | 45 mg |
| Sodiu | 166 mg |
| Carbohidrați | 21 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 3 g |