Acest tort fabulos de nucă de nucă de zmeură va fi o lovitură instantanee cu oaspeții dvs. Este un tort fabulos. Am făcut-o de multe ori; urmați cu atenție instrucțiunile și va fi perfect. Păstrați-l în frigider, însă îndepărtați-l aproximativ o jumătate de oră înainte de servire, astfel încât textura să fie perfectă. Consultați nota din partea de jos a rețetei pentru o versiune mai ușoară.
Ce ai nevoie
- 1-3 / 4 cesti de faina
- 2 lingurițe de praf de copt
- 1/8 linguriță de sare
- 1 nuca de nuci
- 1-1 / 2 cești cremă biciuitoare
- 1-1 / 2 cani de zahăr
- 2 lingurite de vanilie
- 3 ouă
- 1 (8 oz) brânză de cartofi, înmuiată
- 1/4 ceasca de unt, moale
- 4 cani de zahăr pudră
- 1/2 cană cremă de biciuire
- pinch. sare
- 2 lingurite de vanilie
- 1 cană de gem fără zmeură
Cum se face
Preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Spray două torturi rotunde de 9 "cu pulverizator de coacere cu nonstick care conțin făină;
Într-un castron mic, combinați făină , pudră de copt, sare și nucuri măcinate. Se amestecă bine cu amestecul de sârmă pentru a se amesteca.
Într-un castron mediu, bateți crema de biciuire până când vârfurile rigide se formează și se lasă deoparte.
Într-un castron mare, folosind aceleași bateți, bateți împreună zahăr, vanilie și ouă timp de 5 minute la cea mai mare viteză, până la lumină și pufos.
Apoi, amestecați ingredientele uscate și frișca în amestecul de ouă. Începeți și terminați cu amestecul de făină și tratați cu grijă băutura.
Se toarnă în mod egal aluatul în tăvile pregătite. Coaceți timp de 25-30 de minute sau până când vârfurile revin atunci când sunt atinse, iar straturile de tort încep să se îndepărteze de marginile tăvii. Răciți tortul în tigaie timp de 15 minute, apoi îndepărtați straturile din tigaie și răciți-l complet.
Pentru înghețare , într-un castron mare, combinați brânză topită, unt, zahăr pudră, cremă de bifurcat cu 1/2 cană, 1/8 linguriță. sare și 2 lingurițe. vanilie până la lumină și pufos, răzuind părțile dese de castron de multe ori. Este posibil să fie necesar să adăugați un pic mai mult zahăr sau smântână sub formă de pudră, după cum este necesar, pentru a obține o consistență de glazurare ușoară și pufoasă.
Acum împărțiți fiecare strat de tort la jumătate. Pentru a face acest lucru, puneți scobitori în jurul fiecărui strat, lipiți în jurul marginii, pentru a marca punctul de mijloc. Folosind un cuțit zimțat, tăiați cu atenție straturile de tort pe jumătate. Veți avea apoi patru straturi. Iată un nou truc pe care l-am învățat de la Martha (știi cine vreau să spun!). Pentru a transfera straturile delicate, glisați cu grijă o foaie de cookie foarte subțire, fără marginile, între straturile tăiate. Apoi glisați-l pe placa de servire.
Așezați jumătatea inferioară a unui strat pe locul de servire și împrăștiați cu o ceașcă de glazurare. Sus cu jumătatea superioară a stratului de tort și se răspândește cu 1/2 cană de conserve de zmeură.
Repetați cu al treilea și patru straturi, topind cu glazură și conservă zmeura, respectiv reasamblați straturile înapoi în forma lor originală. Apoi inghetați părțile laterale ale prăjiturii cu gheața rămasă.
Dacă doriți, puteți să vă îngheți într-un model decorativ în partea superioară a conservelor care pătrund în tort. A se păstra la frigider.
Notă:
Bine, acum că sunteți complet amenințat de această rețetă, există o cale mai ușoară! Nu tăiați straturile de tort la jumătate. Pur și simplu puneți cele două straturi împreună cu aproximativ 1/2 cană de conservă de zmeură, apoi îngheț de sus și laturile cu glazura de brânză de cremă - strânge-l pe. Veți avea totuși un tort minunat, cu mai puțină muncă.
Sau puteți face un tort alb în două straturi folosind orice amestec de tort alb. Lăsați straturile să se răcească complet, apoi despicați straturile în jumătate și stratul conform instrucțiunilor, sau pur și simplu umpleți și înghețați cele două straturi.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 383 |
| Grăsime totală | 16 g |
| Grăsime saturată | 7 g |
| Grasime nesaturata | 4 g |
| Colesterol | 61 mg |
| Sodiu | 236 mg |
| Carbohidrați | 58 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 5 g |