Această fudge ușoară de ciocolată albă este făcută cu mershmallows. Fudge-ul este foarte ușor deoarece nu este nevoie de un termometru sau de testări repetate. Se pare perfect de fiecare dată!
Este, de asemenea, o fudge versatil. Fă-o festiv cu bomboane zdrobite de menta, presate în vârf, sau adăugați cireșe cubulețe confiate sau înjumătățite în bomboane împreună cu pecanii.
Ce ai nevoie
- 1 1/2 cani de zahăr
- 4 linguri unt
- Drăguță sare
- 1 borcan (7 uncii)
- Crema marshmallow (sau Fluff)
- 2/3 cupa lapte evaporat
- 1 ceașcă
- pecan (tocat)
- 3 cesti de ciocolata alba (sau bucati de ciocolata alba, aproximativ 18 oz)
- 1 1/2 linguriță de extract de vanilie
- 1/4 extract de migdale de lingurita
Cum se face
- Untul este un vas de copt păstrat de 8 inch. Îndreptați vasul de coacere cu folie de plastic.
- Într-o cratiță medie, combinați zahărul granulat, untul, sarea, marshmallow, și lapte.
- Puneți cratița pe foc mediu și gatiți, amestecând, până când amestecul ajunge la fierbere. Continuați fierberea la foc mediu, amestecând constant, timp de 5 minute.
- Scoateți tigaia din căldură și adăugați chips-urile albe de ciocolată; se amestecă pentru a se amesteca.
- Se pune tigaia peste căldură scăzută și se amestecă constant până când așchiile se topesc și amestecul este neted.
- Îndepărtați fudge-ul de la căldură și amestecați în pecanele și aromele tocate.
- Se toarnă în tava preparată și se lasă să se răcească la temperatura camerei.
- Se acoperă cu folie de plastic și se răcește timp de aproximativ o oră.
- Slăbiți părțile laterale și inversați-le pe o tavă sau pe o placă de tăiere. Desprindeți folia de plastic și tăiați fudge în mici pătrate.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 93 |
| Grăsime totală | 5 g |
| Grăsime saturată | 2 g |
| Grasime nesaturata | 2 g |
| Colesterol | 4 mg |
| Sodiu | 15 mg |
| Carbohidrați | 12 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 1 g |