Răspândiți norocul irlandez cu toată lumea pe care o cunoașteți cu aceste minunate cookie-uri de ziua Sf. Patrick. Perfect pentru o sărbătoare școlară sau o petrecere de Ziua Sfântului Patrick !
Ele sunt mult mai ușor de manevrat decât apar, și pot fi făcute de la zero sau cu ajutorul unor ingrediente cumpărate de magazin! Puteți utiliza cu ușurință aluaturile de gatit cu zahăr, cumpărate în magazin și cumpărate de la magazin sau puteți utiliza rețetele de mai jos.
Ce ai nevoie
- 2/3 ceasca de unt (moale)
- Zahăr granulat de 3/4 cane
- 1/2 linguriță coajă de portocală (rasă)
- 1/2 linguriță extract de vanilie
- 1 ou
- 4 lingurițe de lapte
- 2 cesti de faina pentru toate scopurile (cernute)
- 1 1/2 linguriță praf de copt
- 1/4 linguriță de sare
- 16 marshmallows de dimensiuni obisnuite
- 24 de grame vanilie glazura (cumpărate la magazin, aproximativ 1 1/2 cutii sau
- cremă de ciocolată de casă )
- culoarea verde a alimentelor
- 4 role de tootaj mici
- 16 bomboane verde sau galben M & Ms
Cum se face
- Preîncălziți cuptorul la 375 F.
- Adăugați untul înmuiat, zahărul, coaja de portocală și extractul de vanilie în castronul unui mixer de stand. De asemenea, puteți folosi un castron regulat de dimensiuni medii și un mixer de mână. Amestecați până când ingredientele sunt cremate împreună .
- Adăugați oul și bate până la lumină și pufos.
- Se adaugă laptele în amestec și se amestecă din nou. Răsturnați părțile laterale ale bolului după cum este necesar.
- Se amestecă împreună ingredientele uscate și se adaugă treptat amestecul smântânit. Se amestecă până se formează aluatul.
- Folosind o lingură de foc de mărime medie (conține aproximativ 1/5 linguri), scoateți cookie-urile și formați-le în bile. Așezați-le pe o foaie de coacere cu pergament. Dip pe partea de jos a unui pahar de băut în făină și apăsați pe fiecare cookie pentru a le aplatiza în discuri rotunde. De asemenea, puteți alimenta aluatul cookie într-o foaie (pre-răciți aluatul timp de o oră) și folosiți un tăietor rotund de 3 inch pentru a tăia formele. A doua strategie va produce o margine plată pentru baza cookie-ului.
- Coaceți cookie-urile timp de 8 până la 10 minute sau până când se fixează și se rumenesc foarte ușor la margini.
- De îndată ce le scoateți din cuptor, puneți o marshmallow pe fiecare cookie. Căldura de la cookie va ajuta marshmallow stick la cookie.
- Transferați modulele cookie într-un rack de răcire cu o tavă pentru cookie dedesubt și lăsați-le să se răcească complet, 1 până la 2 ore.
- Se topește gheața de vanilie în cuptorul cu microunde, încălzind timp de treizeci de secunde până când este netedă. Porniți în colorarea verde a alimentelor până când tonul dorit este verde.
- În timp ce cookie-urile se află încă pe rafturile de răcire deasupra foilor cookie, se toarnă gheața deasupra fiecărui modul cookie astfel încât să fie complet acoperită cu glazură.
- Permiteți-le să se întărească complet, aproximativ 6 ore.
- Trageți fiecare rolă tootsie într-o foaie subțire. Utilizați un tăietor de pizza (sau un cuțit ascuțit) pentru a tăia foile de tootaj în role de 1/4 inch.
- Înfășurați fiecare bandă de rulouri în jurul bazei marshmallow în cazul în care se întâlnește cookie de zahăr.
- Aplicați un pic de glazură pe partea din spate a unei bomboane M & M, acoperind logo-ul "m". Puneți-o pe banda rulantă tootsie. Repetați cu cookie-urile rămase.
- Serviți biscuiții pe o placă de drăguț St Patrick sau alături de unele monede comestibile de aur.