Aduceți fotografii Jell-O la petrecerea de Ziua Sfântului Patrick cu o distracție Guinness & Green Jelly Shot. Este o întorsătură amuzantă pe rețeta standard Jell-O și veți fi surprinși de cât de bine funcționează.
Această rețetă are tot ceea ce ne place despre alcoolul irlandez . De fapt, are tot ce veți găsi într-o bombă irlandeză de mașini , doar într-o formă de jeleu. Este o împușcătură de gelatină dublă, cu Guinness (sau un alt stout) și whisky irlandeză pe fund și un strat de cremă verde irlandez pe partea de sus.
Dacă ați sări peste culoarea verde a alimentelor, stratul superior arată asemănător cu spuma pe o halbă de Guinness.
Guinness & Green este o reteta distractiva care se amesteca destul de repede. Ar trebui să dureze nu mai mult de 30 de minute pentru a se pregăti (inclusiv 20 de așteptare pentru gelatina pentru a configura). După cel de-al doilea strat, va trebui să-i dați câteva ore să vă configurați complet.
Această rețetă va face aproximativ 28 de fotografii de 2-uncie de gelatină.
Ce ai nevoie
- 3/4 ceașcă
- Guinness
- 1/4 cană
- Irlandeză whiskey
- 1/2 cană
- Cremă irlandeză
- 4 plicuri (4 linguri totale) gelatină necorespunzătoare, împărțită
- 1 1/2 căni de apă fierbinte, împărțită
- Culoare alimentară verde
Cum se face
Faceți baza de gelatină Guinness
- Se toarnă Guineea într-un castron și se adaugă 3 plicuri (3 linguri) de gelatină.
- Permiteți-i să se odihnească aproximativ 2 minute.
- Adăugați whisky irlandeză și 1 ceașcă de apă fierbinte.
- Se amestecă până când gelatina este complet dizolvată.
- Puneți cantități egale în ochelarii împușcați, lăsând suficient spațiu pentru cel de-al doilea strat.
- Refrigerați timp de aproximativ 20 până la 30 de minute.
Sfat: apa dvs. nu trebuie să fiarbă, dar ar trebui să fie foarte fierbinte pentru a dizolva gelatina.
Pentru acest prim strat, nu aveți nevoie ca gelatina să se fixeze complet. Cu toate acestea, doriți să aveți o bază semi-solidă deoarece al doilea strat va fi încă cald. Acest lucru poate determina o parte din gelatina brună să se scurgă în stratul verde. Nu arată rău, pur și simplu nu are culoarea verde pură.
Faceți Stratul de Gelatină Verde
Dacă utilizați același castron pentru acest strat, spălați-l mai întâi. S-ar putea să nu îl puteți vedea, dar probabil că mai există și ceva gelatină care este deja înființată.
- Se toarnă crema irlandeză într-un castron și se adaugă 1 plic (1 lingură) de gelatină.
- Permiteți-i să se odihnească aproximativ 2 minute.
- Se adaugă 1/2 cană de apă fierbinte și se agită până se dizolvă gelatina.
- Adăugați aproximativ 4 picături de colorant alimentar verde și amestecați. Adăugați mai multe picături pentru a intensifica verde dacă doriți.
- Treceți încet gelatina cremă verde irlandeză deasupra gelinei Guinness parțial setată.
- Refrigerați timp de 2 până la 3 ore sau până când se pregătesc complet.
Opțiuni de difuzare
Ca și în cazul oricărui tip de jelat, puteți să le serviți într-o varietate de moduri.
- Pahare de plastic de unică folosință.
- Ochelarii cu ochelari mari - cei cu un castron rotund mare lucrează cu ochelari de o calitate superioară sau de modă veche.
- Ca o foaie: turnați straturile de gelatină într-un vas plat sau tigaie și le tăiați în pătrate odată setate.
Despre gelatină
Chiar dacă aceste fotografii se încadrează în ceea ce se numește popular "Jell-O shots", acest nume nu este complet corect. Asta pentru ca nu folosim marca Jell-O de gelatina (nu fac o gelatina fara aroma). În schimb, ar trebui să fie denumite tehnic "gelatină" sau "jelly".
Veți găsi gelatină necorespunzătoare de la branduri precum Knox în cele mai multe magazine de bacanie. Acesta se găsește cel mai adesea într-o cutie care conține patru plicuri, fiecare cu 1/4 uncie sau 1 lingură de gelatină. Cantitatea totală de gelatină necesară pentru ambele straturi este de 1 uncie sau 4 linguri.
Dacă utilizați o altă gelatină decât Knox, poate fi necesar să măsurați gelatina.
Asigurați-Aceste Shots pe ieftine
Nu este nevoie să cumpărați o sticlă mare de whisky irlandeză sau o cremă sau un pachet de șase pachete de Guinness, dacă nu doriți. Desigur, stocarea barului dvs. nu este o idee proastă, dar puteți economisi puțin bani cu această rețetă.
Pentru a face rețeta exactă de mai sus, ridicați o sticlă de Guinness (multe magazine oferă singuri), o sticlă miniaturală de whisky irlandeză și două miniștri de cremă irlandeză. Dacă magazinul de lichior nu are minișuri de crema irlandeză ca Baileys, o altă cremă ca RumChata funcționează foarte bine.
Cât de puternice sunt imaginile Guinness & Green?
Am amestecat trei tipuri de alcool în aceste imagini Jell-O, așa că ai crede că vor fi destul de puternice, nu-i așa? Nu neapărat pentru că cel mai mare volum provine de la o valoare de 5,6% ABV. În plus, potrivim totalul alcoolului cu o cantitate cât mai mare de apă, astfel încât imaginile finale sunt relativ înguste.
Dacă utilizați Guinness Extra Stout, Jameson Irish Whiskey și Baileys Irish Cream, Guinness & Green ar avea un conținut de alcool de aproximativ 9% ABV (18 proof) .
În lumea împușcăturilor de partid , acest lucru este destul de blând. Cu toate acestea, după cum știm din fotografiile lui Jell-O, este foarte ușor să vă mențineți la mâncare și s-ar putea să fiți băut înainte să știți.
Indiferent cât de grozav ei gust, nu uitați că acestea au alcool.