Ardeii de ardei sunt umpluți cu un ton și un amestec de umplutură legumiculară tocată, topit cu frișcă de cartofi. Aceasta este o combinație de gust foarte gustoasă pentru ardeii umpluți. Stick cu ardei gras, sau face o prezentare colorata cu ardei galbui si rosii.
Ce ai nevoie
- 6 ardei buni
- 1 1/2 cupe
- orez gatit
- 1 cană sau pungă (aproximativ 7 uncii) ton, drenat și fulgi
- 1/2 ceasca de telina tocata
- 2 linguri de ceapă tocată mărunt
- 2 linguri de copt mărunt tocată mărunt
- 1/2 linguriță de sare
- Dash ardei
- 3/4 ceașcă de maioneză
- 1/2 cești de cartofi zdrobiți
Cum se face
- Ardeți ardei în jumătate longitudinal; îndepărtați vârfurile și semințele. Ardeți ardeii într-o cantitate mică de apă sărată în fierbere timp de aproximativ 5 minute; scurgere. Aruncați ardeii înăuntru cu puțină sare; plasați într-un vas de copt puțin adânc.
- Într-un castron, combinați orezul cu ton, telina, ceapă, pimiento, 1/2 linguriță de sare și piper dash. Se amestecă ușor în maioneză până se amestecă bine.
- Se amestecă tonul de orez în coajă de ardei. Se toarnă aproximativ 1/2 cană de apă în vasul de coacere în jurul tonului și a ardei umpluți cu orez. Se filtrează frunzele de cartofi peste vârful fiecărui piper umplute.
- Coaceți tonul și ardeii umpluți cu orez la 350 F timp de 30 de minute.
Face 6 ardei umpluți.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 405 |
| Grăsime totală | 22 g |
| Grăsime saturată | 3 g |
| Grasime nesaturata | 5 g |
| Colesterol | 19 mg |
| Sodiu | 241 mg |
| Carbohidrați | 43 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 8 g |