Această plăcintă de roșii de modă veche face un prânz plăcut sau un fel de mâncare de brunch sau o serviți ca o farfurie. Utilizați brânză proaspătă parmezanată pentru aroma foarte bună.
Este un mare favorit în sud și o modalitate fabuloasă de a folosi roșiile proaspete din grădină!
Ce ai nevoie
- 1 crustă de plăcintă de 9 inch (fără frunze)
- 2 linguri
- jumătate și jumătate (sau cremă ușoară )
- 4 cesti felii de rosii coapte fermentate
- 1 1/2 linguriță de sare
- 1/8 linguriță de piper
- 1/4 până la 1/2 linguriță de busuioc uscat
- 1/3 ceașcă de maioneză
- 1/3 ceasca de parmezan proaspat rasa
- 1 usturoi usturoi mare (zdrobit și mărunțit fin)
Cum se face
- Încălziți cuptorul la 375 ° F.
- Liniați o plăcuță de piept de 9 inch cu produse de patiserie; marginile flautului și coaja periei ușor cu lapte evaporat sau cremă ușoară. Prick peste tot cu o furculiță.
- Montați o foaie de foiță (sau o hârtie de pergament) pe partea inferioară și pe partea laterală a aluatului de piept.
- Umpleți plăcinta aproximativ la jumătatea distanței cu greutatea plăcilor sau fasolea uscată. Acest lucru va ajuta la prevenirea barbotării de patiserie pe măsură ce se coace.
- Coaceți placinta la 375 ° F cu folia și greutățile până când placinta începe să apară puțin, aproximativ 15 minute. Scoateți plăcinta și îndepărtați folia și greutățile.
- Întoarceți coaja de plăcintă în cuptor și coaceți timp de 5 minute. Scoateți-l la un suport.
- Reduceți temperatura cuptorului la 350 ° F.
- Umpleți coaja de prăjit parțial coapte cu roșiile tăiate; se presara cu sare, piper si busuioc.
- Într-un castron mic combinați maioneza, brânză de parmezan și usturoi tocat; răspândit uniform pe stratul de roșii.
- Coaceți la 350 ° timp de 35 până la 45 de minute sau până când roșiile sunt gătite și coaja de plăcintă este rumenită.
S-ar putea sa-ti placa si
Rețeta Dot's Tomato Piece de la mama mea-in-law
Easy Ham și Quiche de tomate proaspete
Piept de legume cu roșii, ciuperci și brânză
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 186 |
| Grăsime totală | 10 g |
| Grăsime saturată | 3 g |
| Grasime nesaturata | 2 g |
| Colesterol | 11 mg |
| Sodiu | 667 mg |
| Carbohidrați | 19 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 5 g |