Sangrița chasers adaugă o răsucire gustoasă la focul mediu de tequila . Există două modalități comune de a face acest lucru: o rețetă tradițională de suc de portocale populară în Mexic și o versiune "americană" care conține suc de roșii. Reteta poate fi la fel de condimentata pe cat vrei sa o faci.
Sangrita este distractivă și interactivă și o puteți personaliza pentru a se potrivi gustului tău sau pentru orice ai în stoc la moment. Este un shooter din două părți , astfel încât să faceți mai întâi o lovitură de tequila preferată, apoi să o urmăriți rapid cu amestecul de ciorbă sau fructată la alegere.
Există cât mai multe rețete pentru Sangrița, deoarece există oameni care o iubesc. Este una dintre acele băuturi pe care le puteți face propriile prin schimbarea ingredientelor și posibilitățile sunt aparent fără sfârșit.
Sangrita cu suc de portocale
Sucurile de citrice sunt stelele primului Sangrita și aceasta este una dintre cele mai tradiționale rețete. Portocaliu și var sunt compensate cu grenadină dulce și un pic de sos fierbinte sau pulbere chili este aruncat în pentru o lovitură picantă.
Ce ai nevoie
- 1 sticlă împușcată
- tequila
- 1 uncie proaspăt stors
- suc de portocale
- 3/4 uncie
- suc de lămâie proaspăt stors
- 1/2 uncie
- grenadine
- 3 picături de sos fierbinte sau 1/4 linguriță
- chili pulbere
- Felie de ardei ialapeno (opțional)
Cum se face
- Umpleți o sticlă cu tequila drept la alegere.
- Într-un agitator de cocktail, amestecați celelalte ingrediente și agitați bine cu gheață .
- Se strecoară într-un al doilea sticlă și se adaugă o felie de jalapeno.
- Pentru a bea, începeți cu tequila dreaptă și urmăriți-o repede cu amestecul de suc de portocale.
Sangrita bazată pe tomate
Sangrita își are originea în Mexic, casa tequilei și are scopul de a face o lovitură dreaptă mai ușor să coboare.
În timp ce rețeta pe bază de citrice este considerată originalul Sangrita, băutura a luat o întorsătură când a fost popularizată în SUA
Veți observa că cea de-a doua pahar din această rețetă este umplută cu un amestec simplificat de Bloody Mary . Este o descoperire fantastică până la tequila și cele câteva picături de sos fierbinte pot adăuga într-adevăr o bătălie picantă la băutură.
Pentru a face șansa, se agită o tomată de 1 oz sau un suc de clamato cu 3 până la 5 picături de sos Tabasco, o cratimă de sos Worcestershire și gheață. Întoarceți-vă într-o sticlă și adăugați o felie de ardei jalapeno dacă doriți. Umpleți un al doilea pahar cu o lovitură de tequila. Beți tequila, apoi urmăriți-o cu amestecul de roșii.
Mai multe sfaturi pentru a face o mare Sangrita
Tequila. Este tentant să fii ieftin când vine vorba de tequila pe care intenționezi să o împuști. De ce să-ți mai cheltuiți câțiva dolari în plus când a trecut în câteva secunde, nu? În timp ce nu vă sugerez să vă împachetați peste o sumă mare de bani pentru această sau orice împușcare de tequila , este important să alegeți una care nu vă deranjează să beți ceva mai lent.
Da, chaserul vă va curăța gustul și va ușura șocul de la o tequilă mai puțin decât ideală. Dacă, totuși, începeți cu o tequila decentă, întreaga experiență de băut va fi doar puțin mai bună.
Când vine vorba de alegerea unui stil de tequila , un blanco sau reposado va face bine. Din nou, este tentant să alegeți tequila de aur pe care o cunoașteți din colegiu, dar piața de tequila este un animal complet diferit acum și există opțiuni mult mai bune disponibile.
Sangrita pentru o mulțime. Retetele de mai sus sunt pentru o singura bautura si pot fi multiplicate cu usurinta pentru a face un lot mare de Sangrita.
Pur și simplu păstrați amestecul în frigider până când este necesar.
Pentru aceasta, se recomandă amestecarea amestecului, care este o altă opțiune în cazul în care se utilizează roșii proaspete culese, spre deosebire de magazinul de sucuri cumpărate. Acest lucru este convenabil pentru petreceri și pentru cei care se bucură de un Sangrita din când în când (este un gustos gustos și nu trebuie să-l împușcați).
Personalizați-vă Sangrita. Aveți mai multe opțiuni atunci când vine vorba de ingredientele fie rețetă Sangrita. S-ar putea să doriți să utilizați grapefruit sau suc de ananas în loc de portocale sau să înlocuiți grenadina cu nectar de agave sau cu sirop simplu .
În varianta de roșii, gândiți-vă la prepararea cu praf de ceapă, ghimbir, sare, condimente Maggi, sare de țelină, piper de grâu, wasabi sau alte ardei chili. Orice versiune poate avea un coriandru mic sau menta adăugată pentru contrast.
Nu există reguli cu Sangrita, deci doar să te distrezi cu asta!
Cât de puternice sunt aceste Sangrițe?
Dacă te gândești la asta, al doilea pas în acest shooter din două părți tăie pur și simplu puterea tequila în jumătate. Ambele ochelari vor avea același volum: una este umplută cu alcool, în timp ce cealaltă nu are. Aceasta înseamnă că, dacă vărsați o tequilă de 80 de probe și o urmați cu Sangrita, veți bea în mod esențial o lovitură de 40 de pene, chiar dacă nu este amestecată.
Aceasta, cu toate acestea, nu înseamnă neapărat că aveți multe runde de Sangrița. Efectul tequilei va fi același, pur și simplu dați stomacului o substanță mai mică pentru ao combate. În final, aceasta nu ar putea fi cea mai bună opțiune. Dacă te duci peste bord, Sangrita nu va fi multă distracție dacă vine înapoi.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 214 |
| Grăsime totală | 3 g |
| Grăsime saturată | 0 g |
| Grasime nesaturata | 2 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 97 mg |
| Carbohidrați | 40 g |
| Fibre dietetice | 14 g |
| Proteină | 16 g |