Bloody Mary este o icoană în lumea cocktailurilor. Este o băutură preferată de brunch , aproape orice barman îl poate amesteca și este una dintre cele mai bune cureți de mahmureală . Pe scurt, puține băuturi pot să bată o Bloody Mary făcută de la zero.
Nu există secrete reale pentru a face o mare Bloody Mary și este de fapt o băutură foarte simplă atunci când o descompuneți. Se toarnă o gură de vodcă peste gheață, se umple paharul cu suc de roșii, apoi se adaugă suc de lămâie și mirodenii. Se conectează rapid sau poate fi pregătit și îmbuteliat înainte de timp.
Bloody Mary este complet adaptabilă pentru a vă potrivi gustului personal. Băutura poate fi atât de picantă sau de ușoară cât doriți. Puteți să scoateți băutura sau să o alunecați împreună și să vă bucurați de o Fecioară Maria . Nu este deloc de mirare că acest cocktail popular a inspirat nenumărate băuturi roșii de-a lungul anilor.
Ce ai nevoie
- 1 1/2 oz
- vodcă
- 3 oz suc de roșii
- 1/2 uncie
- suc de lămâie
- 1 liniuță din
- sos Worcestershire
- Îndepărtați sare de țelină
- Îndepărtați piperul
- Sos fierbinte ca gust
- Hrean la gust (opțional)
- Țelina de telina și sulița de mărar pentru garnitură
- Lemon wedge pentru garnitură
Cum se face
- Construiți ingredientele lichide într-un pahar highball pe cuburi de gheață.
- Amesteca bine. Dacă vă place să faceți o tehnică de amestecare distractivă, încercați să o rulați .
- Reglați condimentele la gust.
- Garniți cu o lămâie și țelină sau murătură.
Mai multe sfaturi despre realizarea Mary Bloody
Sucul de roșii. Majoritatea Sângelui Mariei este alcătuită din suc de roșii. Acesta este ingredientul esențial al băuturii și veți descoperi că cea mai bună Bloody Mary este făcută cu un suc de roșii de calitate.
- Dacă aveți un storcător electric, rulați câteva roșii coapte prin ea și bucurați-vă de sucul proaspăt de roșii posibil.
- Când cumpărați suc de roșii, citiți eticheta. Alegeți una care nu conține aditivi inutili și este fabricată din ingrediente proaspete.
- Treci cutia de suc de roșii. Este imposibil sa pastrati sucul in acele cutii mari proaspete si tind sa fie un suc de calitate inferioara. Un suc bun de roșii într-o sticlă cu un sigiliu strâns va produce mai mult de degustare Bloody Marys.
- "Bloody Mary mixes" sunt tentante și sunt disponibile unele cele decente. Din nou, citiți eticheta și evitați orice cu ingrediente nenaturale. De asemenea, fiți conștienți de faptul că va trebui probabil să adăugați condimente oricum.
Condimentele. Condimentul Bloody Mary va depinde de sosul fierbinte pe care îl alegeți și de cât de mult adăugați. Tabasco este un favorit, dar vă încurajez să experimentați diferite mărci, intensități și arome. Cholula Chili Garlic este unul care vine foarte recomandat.
Un lucru pe care trebuie să-l amintiți cu orice cocktail picant este că este mai bine să începeți cu mai puțin și să adăugați mai mult pentru a vă potrivi gustului. Nu există nicio întoarcere după ce ai prea multă condimente și poți ruina cu ușurință o băutură altfel de mare.
Garniturile. Atunci când faci cocteiluri acasă, este ușor să sări peste garnitură. Ele sunt de multe ori o înfrumusețare care adaugă puțin băuturii. Există, totuși, cocktail-uri care se bazează pe garnitură, iar Bloody Mary este una dintre ele ( măslinele sau lamaia din Gin Martini sunt altele).
Bloody Marys sunt adesea garnisite cu o tulpină de telina, dar mulți fanii vor folosi fie o suliță de murături, fie ambele.
Chiar dacă nu vă place murăturile, veți descoperi că poate transforma Sângeroasa Mary, deoarece sucurile sunt infuzate în sucul de roșii. Se adaugă o altă dimensiune pe care țelina pur și simplu nu o poate aduce la băutură.
Ar trebui să luați în considerare și panza de lămâie esențială. Puteți să-l utilizați pentru a strânge un pic mai mult suc în băutură atunci când este necesar. De asemenea, frecarea penei în jurul marginii paharului este o atingere plăcută. Acest indiciu de lămâie vă împachetează gusturile înainte de fiecare băutură.
Faceți-vă propriul sânge Mary Mix
Dacă vă bucurați cu adevărat de o Bloody Mary în mod regulat, luați în considerare amestecarea unui lot și păstrarea acestuia în frigider. Purtați simplu vodca și amestecați toate celelalte ingrediente cu gustul preferat. Se toarnă acest lucru într-o ulcior sau sticlă cu un sigiliu strâns și păstrați-l rece.
Mixul dvs. pre-făcut Bloody Mary ar trebui să rămână proaspăt pentru o săptămână sau puțin mai lung. Aceasta este, de asemenea, o opțiune frumoasă pentru petreceri, hayon , sau ca o ușurare ușoară a mahmurelii. Când este timpul pentru o Mary Bloody, pur și simplu se toarnă vodca peste gheață, se adaugă amestecul Bloody Mary și orice fel de condimente în plus doriți și bucurați-vă!
Mai mult "Sângeros" și Cocktail-uri de tomate
Bloody Mary nu este singura cocktail pe bază de tomate. Odată ce obțineți un gust pentru acest cocktail aromat cu vitamine, veți dori cu siguranță mai mult și nu există nici o lipsă de rețete de a alege.
Prima opțiune este să porniți pur și simplu lichiorul. Vodka este o alegere ușoară, dar veți găsi că alții adaugă un strat suplimentar de aromă. Într-adevăr, originalul Bloody Mary a folosit gin, iar Central Park este o rețetă modernă care prezintă acest lucru doar cu un indiciu de vanilie.
Maria Bloody optează pentru tequila și este un favorit personal. Dacă nu ați încercat încă acest lucru, pierdeți o adevărată bijuterie. Mezcal funcționează, de asemenea, și faptul că fumatul lichiorului cu siguranță nu se pierde în tomate. Pepperul roșu Sangrita Margarita este o întorsătură distractivă și pe Bloody Maria.
O variație foarte populară este Cezarul Sângeros , care pur și simplu folosește clamato în loc de suc de roșii. Dacă bateți această băutură cu o nucșoară de nucșoară, veți avea un ren Caesar. Whisky este o altă opțiune pentru orice cocktail "sângeros" și Forty Creek Caesar este o reteta distractiva pentru a începe cu.
Cât de mari sunt toate băuturile, uneori pur și simplu doriți o băutură super-ușoară. Aici este locul unde berea roșie (sau ochiul roșu) poate fi utilă. Doar adăugați un suc mic de roșii la berea preferată cu un vârf de sare și ați terminat. Desigur, puteți să-l îmbraci cu mai multe condimente dacă doriți.
Pentru o întorsătură unică, puteți impala vodcă cu roșii și bucurați-vă de această rețetă Tomojito . Este foarte interesant și muddles sucuri de roșii cireșe, adaugă sirop de busuioc simplu, și topuri întregul amestec cu sifon. Veți găsi că este ceva mai răcoritor decât medalia de sânge medie.
La un nivel complet diferit, nu putem vorbi despre băuturile tomate fără a menționa Sangrița. Aceasta este o modalitate populară de a face o lovitură de tequila (sau o gustați încet) cu un chaser. În timp ce reteta originala mexicană Sangrita folosește suc de portocale, versiunea Americanized optează pentru o bază de suc de roșii.
Reguli nutriționale (pe servire) | |
---|---|
calorii | 198 |
Grăsime totală | 1 g |
Grăsime saturată | 0 g |
Grasime nesaturata | 0 g |
Colesterol | 0 mg |
Sodiu | 429 mg |
Carbohidrați | 28 g |
Fibre dietetice | 9 g |
Proteină | 4 g |