Porcupine chiftele sunt delicioase și aceasta este o rețetă distractivă pe care întreaga familie o va bucura. Carnea de vită și de carne de porc sunt gătite într-un sos de roșii simplu în aragazul lent, deci sunt un chin să se pregătească.
Ce sunt chiftele de porcupine? Pur și simplu, sunt chifteluțe care includ orez. Este o întorsătură rapidă asupra chiftelor tradiționale, care le conferă puțină textura suplimentară. De mult timp a fost o masă preferată pentru multe gospodării și s-ar putea chiar să vă reamintiți mamei sau bunicii să facă carne de porcupine atunci când erați tineri.
Această rețetă ușoară gătește chiftelele într-un sos de roșii condimentat cu busuioc. Simțiți-vă liber să utilizați pulbere de chili, sare condimentată sau un amestec de plante fără sare, dacă doriți. De asemenea, puteți folosi supa de roșii în locul sosului de roșii.
Ce ai nevoie
- 1 carne de vită macră
- 1 carate de porc macră macră (sau folosiți toată carnea de vită)
- 1 ou bătut
- 1/2 cana lapte
- 2/3 ceasca de orez nepreparat
- 1 sare de lingurita
- Sos:
- 1 cană (14 1/2 uncii) roșii (în cuburi)
- 1 cană (8 uncii) sos de roșii
- 1/2 ceasca de apa sau de supa de pui
- 2 linguri de ceapă tocată
- 1 sare de lingurita
- 1 linguriță de busuioc uscat sau aproximativ 1 lingură de busuioc proaspăt tocată
- 1 frunză de dafin
Cum se face
- Într-un castron mare, combinați carnea de pământ. Adăugați oul, laptele, orezul și sarea.
- Formați amestecul în chifteluțe de 1 1/2 inch. Înghițiți-le într-o tigaie mare, pulverizată cu spray de gătit neaderent sau adăugați puțin ulei în tigaie.
- În alt castron, combinați roșiile, sosul de roșii, apa sau bulionul, ceapa, sarea, busuiocul și frunza de dafin.
- Goliți excesul de grăsime din carne și adăugați-le la amestecul de sos. Transferați la aragazul lent.
- Acoperiți și gătiți timp de 5 până la 7 ore la joasă sau la 3 până la 4 ore în înălțime.
Sfaturi pentru marionetele de porcine
Carnea. Este important să alegeți carne slabă pentru această rețetă deoarece sunt coapte direct în sos. Acest lucru reduce cantitatea de exces de grăsime și 90 la sută lean este o alegere perfectă.
Combinația de carne de porc și carne de vită adaugă un gust interesant acestor chifteluțe. Dacă nu aveți carne de porc, nu ezitați să utilizați două kilograme de carne de vită.
Orezul. Ce orez ar trebui să alegi? Spre deosebire de carnea de porc pește, nu trebuie să vă faceți griji atât de mult despre tipul de orez, deoarece acestea sunt gătite atât de mult timp. Mulți oameni preferă orezul de lungă durată, deși orezul scurt sau orezul instant va face bine.
Mai multe felii de mâncare delicioase
- Porcupine Meatballs cu sos de tomate
- Măști de porc pește
- Masti de suedez pentru masina de gatit lent sau stovetop
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 499 |
| Grăsime totală | 22 g |
| Grăsime saturată | 8 g |
| Grasime nesaturata | 9 g |
| Colesterol | 174 mg |
| Sodiu | 215 mg |
| Carbohidrați | 26 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 47 g |