Salami, Mozzarella + sandwich roșu cu piper roșu

Acest sandwich italian simplu și aromat este făcut cu mozzarella proaspătă, salamul zesty, ardeii roșii dulci prăjiți, frunzele de busuioc vibrante și uleiul de măsline bogat și uleios.

Sfaturi:

  1. Când alegeți un ulei de măsline pentru acest sandwich, gândiți-vă la acesta ca o componentă de aromă, nu la fel de mult ca ceva de a prăji ceva in. Uita-te pentru un ulei de măsline extra virgin din Italia, care a fost presat la rece, astfel compuși aromă sunt mai robuste. De asemenea, verificați data. Spre deosebire de vinul care devine mai bun odată cu vârsta, ule Dacă e mai vechi de doi ani, răsfoiți-l. Mirosul uleiului - dacă obțineți mirosuri de fructe, piper și pământ, știți că ați ales un ulei de măsline bun, aromat.
  2. Esti vegetarian sau nu iti place salamul? Încercați să o schimbați pentru vinete prăjite, tempeh prăjit, prosciutto, șuncă sau alt tip de carne de vită.
  3. Cum ar fi fierbinte? Încercați să apăsați sandwich-ul într-o presă panini pentru o rotație toastă diferită pe acest sandwich gustos. Nu numai că pâinea se joacă frumos cu întinderea din mozzarella proaspătă, dar încălzirea salamului va ajuta și la eliberarea uleiurilor naturale care vor face aroma și mai bogată și delicioasă.

Ce ai nevoie

Cum se face

  1. Utilizați un cuțit zimțat pentru a tăia sub-ruloul italian în jumătate. Așezați submarinul pe macelă sau pe ceară și încălziți ambele părți cu un ulei de măsline foarte frumos.
  2. Adăugați mozzarella la jumătate și presărați cu sare. Apoi, adăugați ardei roșii prăjiți, salam genoa și o mână de busuioc proaspăt spălat.
  3. Închideți sandwich-ul și înfășurați bine măceșul sau hârtia de ceară în jurul acestuia. Rotiți și tăiați mijlocul. Serviți imediat sau încheiați-o pentru mai târziu. Sandwich-ul este bun timp de 24 de ore dacă este refrigerat corespunzător.