Acesta este un fabuloasă coș de căpșuni dintr-o singură bucată pentru a lua parte la un eveniment special sau la gătit.
Asamblați straturile de biscuiți cu căpșunile chiar înainte de a servi timp. Este minunat servit cald, dar este grozav, de asemenea. Dacă nu sunteți la timp, s-ar putea să vă bucurați de această rețetă ușoară de scurtă durată.
Ce ai nevoie
- Pentru umplere:
- 2 pense de căpșuni (clătite, decojite, tăiate)
- 1/3 cana de zahăr
- Pentru tortul scurt:
- 3 cesti de faina pentru toate scopurile (13 1/2 uncii)
- Opțional: 3 linguri de zahăr
- 4 lingurițe de praf de copt
- 1 sare de lingurita
- 6 linguri unt (rece)
- 5 linguri de scurtare (sau folositi tot untul)
- 1 ceasca de lapte
- 3 linguri de unt (topit)
- Garnitură: frișcă (îndulcită cu puțin zahăr de cofetărie dacă se dorește)
Cum se face
- Așezați căpșunile într-un castron mare; presarați cu 1/3 ceașcă de zahăr. Lăsați să stea, acoperit, timp de cel puțin o oră înainte de a servi timpul.
- Încălziți cuptorul la 450 de grade F.
- Combinați făina, 3 linguri de zahăr (dacă se utilizează), praful de copt și sarea într-un bol de amestecare. Tăiați în scurtcircuite și 6 linguri de unt până când amestecul seamănă cu firimiturile fine. Adăugați lapte; se amestecă cu o furculiță până când toată făina este umezită.
- Întoarceți aluatul pe o placă ușor frezată și frământați ușor 3 până la 5 ori sau doar suficient pentru a forma un aluat moale.
- Împărțiți aluatul în 2 porțiuni egale (Aproximativ 13 1/2 uncii fiecare dacă cântăriți).
- Răsuciți ușor sau pat fiecare porție într-o rundă pentru a se potrivi unui tort rotund de 8 sau 9 inch.
- Se pune fiecare porție într-o tigaie ușor căptușită sau pergament; apăsați margini pentru a forma o creastă ușoară.
- Se spală ușor aluatul cu un unt topit.
- Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 11 până la 14 minute, până când se rumenesc.
- Puneți fiecare strat cu unt în timp ce încă este cald.
- Plasați un strat pe o placă de servire și pe partea superioară cu jumătate până la două treimi din căpșunile și sucul îndulcit. Plasați celălalt strat peste căpșuni mai târziu și deasupra cu fructe de padure rămase.
- Serviți cald, tăiați în pene, cu frisca .
- Dacă folosiți făină auto-în creștere , omiteți praful de copt și sare.
S-ar putea sa-ti placa si
Bomboană de cireșe de modă veche
Layered Shortcake de strawberry (cu straturi de aluat de tort)
Tort simplu de căpșuni cu crema de brânză Rețetă de glazurare
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 390 |
| Grăsime totală | 24 g |
| Grăsime saturată | 11 g |
| Grasime nesaturata | 9 g |
| Colesterol | 37 mg |
| Sodiu | 763 mg |
| Carbohidrați | 41 g |
| Fibre dietetice | 3 g |
| Proteină | 5 g |