Această prăjitură de cocktail cu frumușă este un tort spongios, relativ ușor, cu o acoperire fructată. Utilizați cocteilul cu fructe conservat sau tăiați separat un sortiment de fructe.
Am folosit o combinație de piersici, ananas și cireșe dulci conservate. Am fi folosit ciresele de maraschino rosii, daca le-am fi avut, dar acest lucru sa dovedit foarte bun.
Vedeți variațiile pentru un tort ananas sau piersic cu susul în jos.
Vezi si
Ce ai nevoie
- 3 linguri de unt
- 1/4 cană de zahăr brun, ambalat, ușor sau întunecat
- 1 cană cu fructe sau fructe asortate, conservate, bine drenate
- 1 ceașcă de făină tortată, 4 uncii
- 1 lingurita de praf de copt
- 1/4 linguriță de sare
- 4 ouă mari, separate
- 1 cană de zahăr granulat
- 1/4 cană apă rece
- 1 linguriță extract de vanilie
Cum se face
- Încălziți cuptorul la 325 F (160 C / gaz 3).
- Puneți untul într-o tavă de copt pătrată de 9 inch și puneți-o în cuptor până când untul se topește. Se presara zaharul brun peste unt. Se amestecă amestecul de fructe peste zahărul brun. Pus deoparte.
- Într-un castron combinați făina de tort, praful de copt și sare. Pus deoparte.
- Într-un castron mare de amestecare cu un mixer electric, bateți albușurile de ou până se formează vârfuri rigide. Adăugați gălbenușurile de ou la albi bătut și bate până se amestecă bine.
- Treceți treptat zahărul granulat în amestecul de ouă.
- Se amestecă ingredientele uscate în amestecul de ouă și zahăr, apoi se amestecă apa rece și vanilia până se amestecă bine.
- Se toarna peste fruct.
- Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 45 până la 55 de minute sau până când nu există jiggle în centru.
- Se răcește în tigaie timp de 10 minute.
- Rulați un cuțit ascuțit în jurul marginii tortului. Asigurați-vă că părțile tortului sunt complet desfăcute din tava. Inversați tortul pe o placă mare de servire. *
- Stocați rămășițele acoperite, în frigider.
* Puneți placa mare de servire - cu susul în jos - peste tort și apoi o rotiți cu susul în jos, tort și tot. Ridicați cu grijă vasul de pe tort. Dacă orice fruct rămâne în tigaie, răzuie-l în partea superioară a tortului.
Variații
- Pineapple Up-Down Tort În loc de cocktail de fructe, aranjați 9 felii de ananas pe unt și amestec de zahăr brun în tigaie. Puneți o cireșă maraschino în fiecare ansamblu de ananas. Continuați cu preparatul de aluat și coaceți conform instrucțiunilor.
- Piersicul cu prăjitură în prajit Aranjați felii de piersici peste amestecul de unt și zahăr brun în tigaie. Continuați cu preparatul de aluat și coaceți conform instrucțiunilor.
S-ar putea sa-ti placa si
Cake ușor de amestecat cu prajitură de piersici
Tortul de scorțișoară de la Apple Cinnamon
Tortul de sus în jos al Apple
Prăjitură proaspătă de piersic
Cireșe de cireș în sus
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 234 |
| Grăsime totală | 8 g |
| Grăsime saturată | 4 g |
| Grasime nesaturata | 3 g |
| Colesterol | 111 mg |
| Sodiu | 273 mg |
| Carbohidrați | 37 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 5 g |