Acest tort de pâine de banane este un mare desert pentru iubitorii de banane. Zahărul de vanilie inclus face un glazură delicioasă pentru tort, dar poate fi servit cu un sos de desert de caramel sau cu un praf de zahăr pudră. Tortul este umed și delicios în orice fel!
Această rețetă ușoară face trei pâini mici, una pentru familie, una pentru o băutură și una pentru congelator.
Rețete asemănătoare
Tort cu puf cu brânză de cremă
Reteta de ciocolata cu tort de banana
Ce ai nevoie
- 6
- banane foarte coapte
- 1/2 ceașcă de ulei vegetal
- 1/2 ceasca de unt (moale)
- 2 cani de zahăr granulat
- 4 ouă mari
- 3 cupe
- făină generală
- 2 lingurițe de bicarbonat de sodiu
- 1 scorțișoară de lingură
- 1 linguriță de cuișoare de pământ
- 1/2 linguriță de sare
- 1 1/2 cesti stafide
- 1 1/2 cupe de pecan (sau nuci)
- Pentru Icing:
- 4 linguri de unt topit
- 2 cani de zahăr pudră
- 2 linguri de lapte (sau smântână sau mai mult, după cum este necesar)
- 1/2 linguriță extract de vanilie
Cum se face
Ungeți și făinați trei tăvi de 8 1/2-x-4 1/2-inch. Se încălzește cuptorul la 325 °.
Într-un castron mediu, puneți banane și topiți peste ele ulei vegetal; retrase din circuitul agricol în timp ce faci tortul.
Cream 1/2 ceașcă de unt și zahăr granulat; adăugați ouă, una câte una, bătând bine după fiecare adăugare.
Se amestecă amestecul de banane și ulei; amesteca bine.
Combinați ingredientele uscate într-un castron separat și folosiți o măturică sau o lingură pentru a se amesteca bine.
Adăugați amestecul uscat la amestecul de banane cremă și amestecați bine.
Se amestecă în stafide și pecană până se incorporează bine.
Se amestecă lingura în bucățile de pâine pregătită și se coace timp de 50 până la 55 de minute sau până când rumenitul și o scobitoare ies curate când sunt introduse în centrul unei pâine.
Răciți prăjiturile pe rafturi. Se îngheață cu glazură (de mai jos) sau se sfărâmă zahăr pudră peste prăjituri.
Glazură
Combinați untul topit cu zahăr pudră. Adăugați 2 linguri de lapte și extractul de vanilie și bateți până se înmoaie. Adăugați mai mult lapte, după cum este necesar, pentru a obține o coajă de curățare.
Răciți gheața peste prăjiturile răcite.
Sfaturi pentru experți
Pentru a îngheța o pâine (gheață sau nu), așezați-o pe o foaie de copt și înghețați până când este solidă. Înfășurați tortul înghețat în folie și puneți-l într-o pungă de congelare. Etichetați cu numele și data și înghețați tortul timp de până la 3 luni. Sau înghețați tortul în porții individuale. Înfășurați și sigilați într-o pungă. Desfaceți și dezghețiți tortul timp de 2 până la 3 ore la temperatura camerei.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 691 |
| Grăsime totală | 35 g |
| Grăsime saturată | 10 g |
| Grasime nesaturata | 13 g |
| Colesterol | 109 mg |
| Sodiu | 365 mg |
| Carbohidrați | 95 g |
| Fibre dietetice | 5 g |
| Proteină | 7 g |