Această prăjitură nectarină este făcută cu nectarine proaspete și nectar de piersici. Simțiți-vă liber să înlocuiți piersicile proaspete sau congelate fin tăiate.
Acest tort se coace într-o tortă Bundt, dar poate fi înlocuită o tavă de tort cu o singură bucată. Un amestec de tort face ca acesta să fie un tort foarte ușor de pregătit și să se coace.
Vezi si
Piersica de piersic
Ce ai nevoie
- 5 până la 6 nectarine, decojite, tăiate, tocate fin, aproximativ 2 1/2 până la 3 căni tocate
- 3/4 cupa nectar piersic sau nectar de caise
- 1/4 ceasca de ulei vegetal
- 4 ouă mari
- 1 lingurita de scortisoara
- 1 cutie (18,25 uncii) galben, unt, unt de pecan, sau amestec de tort de vanilie
- 1 ceașcă de pecani tocată
Cum se face
- Încălziți cuptorul la 325 F.
- În mod generos, ungeți și făiați o tigaie de 12 cesti Bundt. Asigurați-vă că aveți toate colțurile și crăpăturile. Sau folosiți o tigaie de trestie dintr-o singură bucată.
- Într-un castron de amestecare cu un mixer electric, bateți ouăle cu ulei vegetal și nectar de piersici până când se amestecă bine. Adăugați scorțișoară și tort amestecat și bateți la viteză mică până când se amestecă. Creșteți viteza mixerului la înălțime și continuați să bateți timp de 2 minute.
- Îndepărtați nectarinele (sau piersicile) tocate și piinii tocmai tăiați.
- Puneți batoanele în tava pregătită și coaceți timp de 55 până la 60 de minute sau până când tortul se întoarce când este ușor atins cu un deget. O scobitoare sau o bibilica introdusa in tort ar trebui sa iasa curata cand se face tortul.
- Se răcește pe un suport timp de 15 minute; inversați pe suportul pentru a se răci complet și apoi mutați-l pe o placă de servire.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 368 |
| Grăsime totală | 36 g |
| Grăsime saturată | 17 g |
| Grasime nesaturata | 13 g |
| Colesterol | 126 mg |
| Sodiu | 27 mg |
| Carbohidrați | 9 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 4 g |