Această prăjitură de vanilie cu smântână este un tort ușor de făcut pentru orice ocazie. Smantana dă tortului o textură topită în gură și o aromă uimitoare. Coaceți tortul de lire sterline într-o tortă Bundt sau în tava cu tort.
Puneți întregul tort de lingură cu glazură sau serviți felii cu fructe, sos de desert sau conserve încălzite. Un sos de lămâie este minunat la tortul de lingă, sau se înmoaie o glazură subțire de vanilie peste tortul răcit. Acest glazură ușor de ciocolată ar fi excelent, de asemenea.
Consultați de asemenea
Cel mai bun tort de liră de lămâie
Ce ai nevoie
- 3 cani de zahăr granulat
- 1 cană de unt, moale
- 6 ouă, separate (aduceți albi la temperatura camerei înainte de a bate, a se vedea sfaturile)
- 2 lingurite extract de vanilie
- 1 cană de smântână
- 3 cesti de faina pentru toate scopurile, se sita sau se amesteca inainte de masurare, 13 1/2 uncii
- 1/4 linguriță de bicarbonat de sodiu
- 1/4 linguriță de sare
Cum se face
- În mod generos grăsime și faina un tort tub tort sau 12 cana Bundt tort pan. Se încălzește cuptorul la 300 F (150 C / gaz 2).
- Cream împreună zahăr și unt până aproape de culoare albă și pufos, aproximativ 5 minute.
- Adăugați gălbenușurile de ou, câte unul la un moment dat, bateți bine după fiecare adăugare. Se amestecă în extractul de vanilie și smântână.
- Într-un castron separat, combinați făina, sarea și sifonul. Amestecați bine cu o măturică sau cu lingură.
- Se adaugă ingredientele uscate în aluat; bate până se amestecă.
- Într-un castron curat, fără grăsimi, bateți albușurile de ou până se formează vârfuri rigide. Frunzați albușurile de ou în aluatul de tort.
- Se toarnă în tortul preparat și se coace timp de aproximativ 1 1/2 ore sau până când testarea tortului se face.
- Răciți tortul în tigaie timp de 10 minute și apoi îl răsturnați cu grijă pe un suport de răcire pentru a se răci complet.
* Folosiți boluri din cupru, oțel inoxidabil, sticlă sau email pentru albusurile de ou. Plasticul are adesea un reziduu de grăsime.
Sfaturi pentru experți
- Sprayați rackul de răcire ușor cu spray-ul de gătit pentru a evita lipirea. Răciți bine tortul înainte de al transfera pe o placă de tort.
- Ouăle de ou trebuie să fie la temperatura camerei pentru rezultate optime. Cea mai bună modalitate de a le aduce la temperatura camerei este să le separați mai întâi de gălbenușuri - ouăle se separă mai bine atunci când sunt reci - și apoi lăsați-le să stea timp de aproximativ 30 de minute.
- Prajiturile de lapte se bazează pe încorporarea aerului pentru ridicarea lor. Cream zahărul și untul timp de aproximativ 4 până la 5 minute.
- Testați prăjiturile adânci, cum ar fi prăjiturile din tuburi și prăjiturile Bundt, cu un bivol din lemn.
S-ar putea sa-ti placa si
Tort cu cremă de ciocolată cu glazură de ciocolată
Lămâie de Lavandă Lingură de Păt
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 332 |
| Grăsime totală | 17 g |
| Grăsime saturată | 9 g |
| Grasime nesaturata | 5 g |
| Colesterol | 117 mg |
| Sodiu | 144 mg |
| Carbohidrați | 42 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 4 g |