Utilizați această rețetă rapidă și simplă pentru a face acest dressing clasic salată coreeană. Acest pansament picant, preparat cu soia și chili, este o bucată de bucătărie coreeană. Sugestia de condiment vă ajută să scoți aroma în tot, de la salate verzi până la salate de fructe de mare reci și legume crude și aburite. Deci, indiferent de mâncarea pe bază de plante pe care o pregătiți, acest dressing de salate va servi probabil ca o completare fină a acesteia.
Dacă aveți palatul american tipic și sunteți atenți la alimentele condimentate, puteți dori să reduceți cantitatea de pulbere de ardei iute în această rețetă. Același lucru se întâmplă dacă aveți o afecțiune medicală, cum ar fi reflux de acid sau arsuri la stomac, ceea ce face ca mâncarea condimentată să fie riscantă pentru dumneavoastră. Celelalte ingrediente din această rețetă nu ar trebui să reprezinte o problemă pentru dumneavoastră.
Dacă nu vă simțiți suficient de încrezători pentru a face legături fierbinți coreene, cum ar fi coaste de porc picante, bibimbap sau bulgogi, făcând acest dressing de salată să vă aducă un început frumos. Odată ce ați perfecționat dressingul, încercați o marinată tradițională coreeană și apoi încercați câteva din mâncărurile delicioase calde, făcute din carne, orez și legume, pentru care Coreea este cunoscută în întreaga lume. Dacă tăiați calorii, o salată este în mod evident printre cele mai bune modalități de a mânca mâncăruri delicioase în timp ce vă uitați la talie.
Ce ai nevoie
- ¼ c din
- sos de soia
- 3 linguri de oțet de vin din orez
- 4 linguri de apă
- 2 linguri de zahăr
- 3 linguri de ulei de susan
- 3 lingurițe de
- roșu praf de ardei iute (kochukaru)
Cum se face
- Pentru a face acest dressing de salate, va trebui să combinați ingredientele și amestecați până când acestea sunt combinate și distribuite uniform. Dacă nu puteți găsi oțet de vin din orez în magazinul dvs. local, faceți o vizită la un magazin alimentar de specialitate pentru a vedea dacă este disponibil acolo. Puteți să sunați înainte de vizita dvs., dacă nu doriți să conduceți în zadar orașul. Desigur, puteți căuta și produsul online și comandați-l de la un comerciant de specialitate. În plus, dacă sunteți diabetic sau monitorizați zahărul din sânge din alte motive, este posibil să doriți să ajustați cantitatea de zahăr din această rețetă. Puteți, de asemenea, să lăsați cantitatea de zahăr la fel și asigurați-vă că ați măsurat cantitatea de zahăr din sânge la momentul potrivit după masă.
- Odată ce ați făcut amestecul de salate și ați servit-o, nu lăsați-o să stea pentru o perioadă lungă de timp. Nu doriți ca acest lucru să se deterioreze, deci asigurați-vă că ați păstrat porțiunea neutilizată a salatei în frigider. Poți să-l folosești în următoarele câteva zile, dar dacă încă mai ai o îmbrăcăminte nefolosită după o săptămână, probabil că ar trebui să o arunci. Gustul și mirosul său ar trebui să vă dea o idee despre momentul în care dressingul a fost rău.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 127 |
| Grăsime totală | 10 g |
| Grăsime saturată | 1 g |
| Grasime nesaturata | 4 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 938 mg |
| Carbohidrați | 7 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 2 g |