Ce ai nevoie
- Tort de vanilie :
- 1 1/3 cesti de faina pentru toate scopurile, 6 uncii
- 1 1/4 linguriță praf de copt
- 1/4 linguriță de sare
- 1/8 linguriță de bicarbonat de sodiu, de preferință fără aluminiu
- 4 uncii unt (8 linguri), moale
- 1 cană de zahăr granulat
- 2 ouă mari
- 2 lingurite extract de vanilie
- 1/2 ceasca de zare
- Glazura de ciocolata :
- 2 pătrate ciocolată neîndulcită (2 uncii)
- 8 uncii de zahăr de cofetărie, aproximativ 2 1/2 cești
- 4 linguri unt, înmoaie
- 1 linguriță de vanilie
- 3 linguri de lapte
Cum se face
Pentru tort- Ungeți și făiați o tavă rotundă de 9 inch sau pulverizați cu un spray de copt cu făină. Încălziți cuptorul la 375 °.
- Într-un castron, combinați făina, praful de copt, sarea și drojdia de copt; se amestecă bine.
- Într-un castron de amestecare, bateți untul și zahărul până la lumină și cremă. Beat în ouă, unul câte unul, bătând bine după fiecare adăugare. Beat în vanilie.
- Se amestecă aproximativ o treime din amestecul de făină și aproximativ jumătate din zară, bătând până se amestecă. Adăugați o altă treime din amestecul de făină și zerul rămas. Bateți până se amestecă bine. Adăugați amestecul de făină rămasă și bateți timp de 2 minute.
- Răspândiți aluatul în tava preparată. Coaceți timp de 25 până la 30 de minute, până când tortul este rumenit și un tester de tort sau scobitoare introdus în centru iese curate.
- Scoateți și răciți în tigaie pe un suport pentru 10 minute. Depuneți cu atenție pe o farfurie. Înghețați partea superioară și partea laterală.
- Pentru glazura
- Se topește ciocolata într-un castron peste apa de fierbere, amestecând constant. Lăsați-o la o parte pentru a se răci timp de aproximativ 5 minute. Adăugați zahărul de cofetărie, untul înmuiat și vanilia la ciocolată topită și bateți la viteză mică până când se amestecă. Adăugați treptat laptele, bătând în mod constant cu mixerul la viteză medie-joasă până când este cremoasă și bine amestecată. Înghețați părțile laterale și partea superioară a tortului de vanilie. * Dacă zahărul tău de cofetărie pare să se aglomerează, după ce s-au măsurat.
- Face un tort, aproximativ 8-10 porții, în funcție de mărimea felii.
Mai multe rețete
Vanilie Sour Cream Pound Tort
Smântânelie adaugă bogăție și textura extraordinară acestui tort de lire mare. Coaceți acest tort într-o tortă de tort sau în tort de bomboane.
Ciorbe de vanilie Whoopie cu umplutură cu ciocolată cremoasă
Aceste plăcinte de bere sunt întotdeauna un favorit și o schimbare plăcută față de prăjiturile tipice de ciocolată. Umplutura delicioasa se face cu cacao si crema.
Crema de brânză
Această formulă simplă de tort de lire face un tort bogat și cerebral lire. Serviți tortul cu un sos de desert, fructe sau o glazură de vanilie sau ciocolată.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 467 |
| Grăsime totală | 21 g |
| Grăsime saturată | 12 g |
| Grasime nesaturata | 7 g |
| Colesterol | 129 mg |
| Sodiu | 420 mg |
| Carbohidrați | 65 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 6 g |