Acest tort de banane uimitor de umed este acoperit cu o glazură delicioasă de scorțișoară și este ușor de făcut. Reteta este condimentata cu scortisoara si nucsoara, iar smantana asigura ca ea ramane frumoasa si umeda. Dacă doriți, puteți chiar să adăugați nucile preferate.
Tortul de banane este o modalitate excelentă de a utiliza bananele care sunt în trecut, deci este o alternativă minunată la pâinea de banane. Rețeta oferă, de asemenea, un desert dulce care este unic și cu siguranță nu este ciocolata medie sau tort de vanilie.
Ce ai nevoie
- Pentru tortul de banane:
- 1 1/2 cesti de faina (universala)
- Opțional: 1/2 piulițe (la alegere, tocate)
- 1 lingurita
- praf de copt
- 1 lingurita
- scorțișoară (pământ)
- 1/4 linguriță
- nucșoară (proaspăt rasă sau 1/8 linguriță)
- 1/2 linguriță
- sare
- 1 cană de zahăr (alb)
- 1/2 ceașcă de ulei vegetal
- 1 ceașcă
- banane (piure, aproximativ 2 până la 3 banane mari)
- 1/2 cană
- smântână
- 2 ouă mari (la temperatura camerei)
- 1 lingurita
- extract de vanilie
- Pentru scorțișoară:
- 1 ceașcă de zahăr din cofetărie
- 1/2 lingurita scortisoara (sol)
- 1/2 linguriță extract de vanilie
- 1-2 linguri de lapte (sau smântână)
Cum se face
Pentru tort
- Preîncălziți cuptorul la 350 F. Liniați o tavă de copt de 9- cu 13-inch cu folie neacoperită.
- Într-un castron mic, combinați făină, nuci tăiate, sifon, scorțișoară, nucșoară și sare. Se amestecă până se amestecă uniform și se lasă deoparte.
- Într-un castron mare, bateți zahărul și uleiul împreună. Adăugați banane, smântână, ouă și extract de vanilie. Se amestecă amestecul timp de două minute până se combină bine.
- Folosind o furculiță mare, amestecați ingredientele uscate cu mâna, amestecând numai până când se combină. Băutura poate părea puțin subțire, dar este bine.
- Se toarnă amestecul în tava preparată. Coaceți timp de 30 până la 35 de minute până când ușor se rumenesc și vârful spate înapoi când este ușor atins.
- Se lasă să se răcească la temperatura camerei.
Pentru scorțișoara de scorțișoară
- Împingeți împreună zahăr, scorțișoară, extract de vanilie și lapte sau smântână. Adăugați doar o cantitate suficientă de cremă pentru a face o glazură la îndemână.
- Puneți glazura deasupra tortului răcit și tăiați după cum doriți.
Variații
În timp ce se adaugă la aromă, dacă nu sunteți nebun despre scorțișoară, nu ezitați să o omiteți de pe glazură. Apoi, din nou, dacă doriți să minimalizați acest lucru, reduceți măsurarea la jumătate. Pastrati scortisoara in tortul propriu-zis, deoarece acesta si nucsoara confera aluatului o aroma frumoasa care altfel ar fi blanda.
De asemenea, aluatul poate fi folosit pentru a face brioșe delicioase care sunt gustări minunate sau un mic dejun frumos, ușor. Tot ce trebuie să faceți este să reduceți timpul de coacere la aproximativ 20 până la 25 de minute și puneți aluatul într-o cuvă de brioșă unsă sau căptușită.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 98 |
| Grăsime totală | 5 g |
| Grăsime saturată | 1 g |
| Grasime nesaturata | 3 g |
| Colesterol | 28 mg |
| Sodiu | 85 mg |
| Carbohidrați | 12 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 1 g |