Peară și salată verde

Toamna târzie și iarna sunt sezoanele ideale pentru pere, fructele dulci și dulci, astfel că această Salată de Pear și Verzui este un mod minunat de a folosi fructele proaspete la vârf. Este o rețetă ideală pentru Ziua Recunoștinței sau cina de Crăciun. Pregătiți perele și aruncați salata cu dressing-ul chiar înainte de servire.

Veți iubi combinația de verdeață delicată și ușor amară, cu un dresaj de sămânță de țelină dulce, de pere și de tartă, brânză albastră și nuci prăjite. Această rețetă este foarte simplă, dar are un gust ca ceva pe care îl veți găsi într-un restaurant fantezist.

Căutați pere, care sunt ferme, dar dați ușor atunci când sunt presate cu degetele. Nu trebuie să existe vânătăi sau tăieturi pe pere. Deoarece perele devin maro repede, pregătiți-le chiar înainte de servire. Poți să stropi un suc de lămâie puțin peste pere, după ce sunt tăiați pentru a încetini rumenirea.

Apropo, dressing-ul pentru această salată este doar minunat. Dublați sau tripleți rețeta și păstrați-o în frigider până la două săptămâni. Serviți peste orice salată aruncată, sau chiar se arde peste fructe proaspete.

Ce ai nevoie

Cum se face

  1. Combinați uleiul, oțetul, zahărul, semințele de țelină, sarea și piperul într-un borcan cu un capac foarte strâns. Agitați bine până când se dizolvă zahărul și amestecul se amestecă. Așezați deoparte în frigider.
  2. Când sunteți gata să mâncați, combinați salata verde, frisee, pere, nuci și brânză albastră într-un vas mare de servire a salatei și aruncați ușor. Apoi se toarnă, se toarnă, se toarnă.
  3. Serviți imediat.
Reguli nutriționale (pe servire)
calorii 240
Grăsime totală 12 g
Grăsime saturată 3 g
Grasime nesaturata 3 g
Colesterol 8 mg
Sodiu 380 mg
Carbohidrați 29 g
Fibre dietetice 4 g
Proteină 6 g
(Informațiile nutriționale despre rețetele noastre se calculează folosind o bază de date despre ingrediente și ar trebui considerate o estimare. Rezultatele individuale pot varia.)