Prăjiturile pot arăta cu adevărat spectaculoase, cu puțină strălucire pentru a evidenția elementele de design sau doar pentru a crea pur și simplu glamour și distracție. Scânteia poate fi subtilă sau poate avea un impact la fel de mare ca papucii rubinii din Vrăjitorul din Oz. De fapt, papucii pot fi creați destul de ușor din tort sau deasupra unui tort cu puțină răbdare și multă strălucire roșie! Există destul de puține produse ușor de utilizat disponibile pentru designerii de torturi pentru scântei care sunt non-toxice și complet comestibile.
Dacă aveți îndoieli cu privire la siguranța unui produs strălucitor, nu îl adăugați la tort și nu puneți elementul de design într-o zonă care nu atinge glazura și scoateți-o înainte de a vă mânca creația. Unele opțiuni posibile pentru strălucire și strălucire sunt șlefuirea și grăsimile grosiere, praful de lustruire, sclipici comestibile și spray-urile metalice. Fiecare produs va crea o privire diferită asupra prăjiturilor, cupcake-urilor și cookie-urilor.
Adăugarea Shimmer, Sparkle și Glitter la prăjituri
Șlefuirea și zahărul gros: Aceste tipuri de zaharuri au un conținut mai mare de granule decât zahărul granulat standard, iar marginile vizibile prinde lumina pentru a produce strălucire. Ele vin în diferite culori frumoase, precum și clare, care arată ca mici pahare de sticlă. Acest produs poate fi pur și simplu presărat pe prăjituri, biscuiți și cupcakes dacă înghețarea este încă umedă. Dacă aplicați zaharuri la un element fondant sau o pensulă de înghețare întărită, faceți puțină înghețare sau gel în zona de aplicare și adăugați zahărul în cantități mici până când se obține efectul dorit.
Lustru de praf: Praful de luciu este o pulbere delicioasă subtilă de strălucire care poate fi aplicată pe pastă de guma uscată și elemente de design fondant, cum ar fi florile pentru a crea o culoare realistă subtilă și o scânteie. Dacă aveți nevoie de o culoare mai profundă de praf de luciu amestecați-l cu un pic de alcool și pur și simplu vopsea-l pe. Acest produs vine într-un sortiment vast de culori, inclusiv aur, argint și bronz.
Dacă aplicați praf de luciu unui singur element aflat deja pe tort, aveți grijă să acoperiți restul zonei cu pergament. Oricine a folosit vreodată o perie pentru a aplica acest produs știe că se poate împrăștia foarte ușor și se agăță de perie. Praful de praf poate, de asemenea, să ajungă în formă de șiretură atunci când este folosit pe suprafețe care nu sunt uscate, cum ar fi cremă proaspătă de unt.
Glitter comestibil: Acesta este cel mai magic aspect al produselor spumante care sunt folosite pe prăjituri. Este cea mai apropiată de ceea ce ai putea să ți-ar fi imaginat că arată praful de zână când erai mic. Blendul sclipitor este fulgi mici de culori strălucitoare sau alb și poate fi presărat pe prăjituri pentru a produce o culoare minunată care arată puțin ca soarele pe zăpadă proaspătă. Aplicarea sclipiciului comestibil este ușoară dacă cremă de unt este încă proaspătă deoarece sclipiciul se va lipi. În cazul în care glazura este întărită sau suprafața care trebuie îmbunătățită este netedă ca pasta de guma, fondantul sau ciocolata foloseste un pic periat pe gel sau glazura pentru a crea o aderenta de baza. Puteți utiliza, de asemenea, o perie de vopsea pentru a aplica sume foarte mici în zonele pentru a face pop.
Spray metalic comestibil: Acest produs arată foarte mult ca o vopsea cu pulverizare într-o cutie de aerosoli și este folosit într-o tehnică similară pentru a crea finisaje metalice strălucitoare pe fondant sau cremă de unt.
Poate fi folosit și pe pastă de guma. Acest tip de finisaj de aur, argint, cupru și bronz este superb pe prăjiturile aniversare, pe ziua de naștere și pe torturile corporative (trandafiri, panglici, swags, logo-uri). Cea mai bună modalitate de a obține un efect de succes este să începeți cu pastă de fondant, pastă de guma sau cremă de unt de o nuanță similară cu sprayul aplicat, cum ar fi griul pentru un accent de argint. Apoi pulverizați pulverizatorul de metal sclipind aproximativ un picior de pe suprafață, având grijă să îl acoperiți în mod egal și complet. Lăsați să se usuce și aplicați un al doilea strat, dacă este necesar.