Această rețetă de nuci cu glazură de zahăr produce un tratament dulce, crocant și irezistibil. Zaharurile cu glazură de zahăr sunt excelente pe salate, ca o adaos de cereale sau granola sau ca o gustare dulce. Faceți-le parte dintr-un bufet de petrecere, prezentat într-un borcan de sticlă mare, astfel încât nucile să se adauge la afișajul vizual. De asemenea, pot fi ambalate și folosite ca un cadou gourmet comestibil în timpul sărbătorilor de iarnă.
Nucile glazurate sunt o gustare parțial nutritivă, deoarece nucile conțin grăsimi sănătoase; o cea de-a patra ceașcă conține 17 grame, cea mai mare parte nesaturată. Dar nucile glazurate sunt de asemenea încărcate cu zahăr, iar cea de-a patra ceașcă conține aproximativ 10 grame de carbohidrați. Datorită conținutului lor ridicat de grăsimi și a zahărului adăugat, se împachetează pe aproximativ 200 de calorii pe o pătrime cupă. Controlul porțiunii este o necesitate.
Ce ai nevoie
- 2 lire sterline jumătate de nuc
- 1 ou alb
- 1/2 cana zahăr brun deschis
- 1/2 lingurita sare (sau la gust)
- 1/4 linguriță de piper de cayenne
Cum se face
- Preîncălziți cuptorul la 300 f.
- Combinați nucile, albușul de ou, zahărul brun, sarea și piperul de cayenne într-un bol de amestecare și aruncați cu o lingură până când se amestecă zahărul și toate nucurile sunt bine acoperite.
- Folosind o lingură cu crestătură, astfel încât glazura de zahăr în exces să treacă, transferați nucile într-o foaie de copt căptușită, fie folie, pergament, fie covor de copt siliconic.
- Coaceți timp de 30 de minute, amestecând ocazional.
- Gelul se va înființa ca nucile răcoroase.
- Depozitați în recipiente etanșe.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 199 |
| Grăsime totală | 18 g |
| Grăsime saturată | 2 g |
| Grasime nesaturata | 3 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 40 mg |
| Carbohidrați | 7 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 4 g |