Aceste aripi Buffalo sunt marinate intr-o marinata dulce, aromata, care pastreaza puiul umed si ii da o aroma fantastica. Căldura este asigurată de un chili habanero care necesită îngrijire atunci când se cochează.
Ce ai nevoie
- 24 aripi de pui
- 1 cană (240 ml) suc de ananas
- 2 linguri (30 ml)
- oțet balsamic
- 2 linguri (30 ml)
- zahar brun
- 4 cuișoare usturoi, tocate
- 1
- habanero chili , cubuleț (purtați mănuși de bucătărie atunci când faceți asta)
- 1/2 linguriță (2,5 ml) de mandarină
- sare și piper la gust
Cum se face
- Preîncălziți grătarul. Combinați toate ingredientele (cu excepția aripilor de pui) într-o cratiță mică și lăsați să fiarbă timp de 2 minute. Scoateți din căldură, se toarnă într-un castron mare și se lasă să se răcească.
- Adăugați aripioare de pui la marinadă și marinați în frigider timp de 2 ore sau mai mult.
- Grătarul se încălzește la temperaturi medii timp de 10 până la 15 minute sau până se gătește. Serviți aripi de pui cu țelină și bețișoare de morcov.
Reguli nutriționale (pe servire) | |
---|---|
calorii | 4834 |
Grăsime totală | 280 g |
Grăsime saturată | 78 g |
Grasime nesaturata | 112 g |
Colesterol | 1,674 mg |
Sodiu | 1,648 mg |
Carbohidrați | 17 g |
Fibre dietetice | 1 g |
Proteină | 526 g |