Aceste aripi Buffalo sunt marinate intr-o marinata dulce, aromata, care pastreaza puiul umed si ii da o aroma fantastica. Căldura este asigurată de un chili habanero care necesită îngrijire atunci când se cochează.
Ce ai nevoie
- 24 aripi de pui
- 1 cană (240 ml) suc de ananas
- 2 linguri (30 ml)
- oțet balsamic
- 2 linguri (30 ml)
- zahar brun
- 4 cuișoare usturoi, tocate
- 1
- habanero chili , cubuleț (purtați mănuși de bucătărie atunci când faceți asta)
- 1/2 linguriță (2,5 ml) de mandarină
- sare și piper la gust
Cum se face
- Preîncălziți grătarul. Combinați toate ingredientele (cu excepția aripilor de pui) într-o cratiță mică și lăsați să fiarbă timp de 2 minute. Scoateți din căldură, se toarnă într-un castron mare și se lasă să se răcească.
- Adăugați aripioare de pui la marinadă și marinați în frigider timp de 2 ore sau mai mult.
- Grătarul se încălzește la temperaturi medii timp de 10 până la 15 minute sau până se gătește. Serviți aripi de pui cu țelină și bețișoare de morcov.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 4834 |
| Grăsime totală | 280 g |
| Grăsime saturată | 78 g |
| Grasime nesaturata | 112 g |
| Colesterol | 1,674 mg |
| Sodiu | 1,648 mg |
| Carbohidrați | 17 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 526 g |