Dacă nu aveți timp să faceți un tort de fructe de casă în acest an, luați în considerare această rețetă de fructe semi-de casă. Un amestec de tort de condimente o face mai rapid decât un tort de fructe clasic, în timp ce adaosul de branza de caise si fructele confiate tocata dau tot gustul pe care il asteptati de la un tort de fructe. Nectarul de caise și branduiul de caise sunt folosite pentru a aroma prăjiturii, iar o varietate de fructe uscate și confiate fac din acesta un tort de vacanță umed și atractiv.
Un amestec de tort galben a fost folosit pentru a face tortul de fructe ilustrat, împreună cu un amestec de condimente (a se vedea sfaturi, de mai jos). Tortul este și versatil. Folosiți pecanii în loc de nuci, dacă asta aveți. Simțiți-vă liber să adăugați 1/2 la 1 ceasca de stafide sau afine uscate la tort împreună cu datele, sau să le înlocuiți cu un alt fel de fructe uscate. Pentru mai multă culoare, adăugați o jumătate de pahar de cireșe verde dulce și roșu.
Dacă preferați să coaceți fără coniacul de caise, mergeți mai departe și înlocuiți-l cu mai mult nectar de caise. Sau adăugați suc de portocale la tort și glazură în loc de coniac de caise. Înghețați glazura peste tort, chiar înainte de servire.
Ce ai nevoie
- 1 pachet amestec de tort de condimente (dimensiune 2 straturi)
- 1 pachet (3 3/4 uncii) amestec instant de budinca de lamaie
- 2/3 cană nectar de caise
- 1/4 cană de branza de caise
- 1/2 ceașcă de ulei vegetal
- 4 ouă mari
- 1 ceașcă de tocat date
- 1/2 ceasca de cirese rosii tocate
- 1/2 ceasca de ananas tocata marunt
- 1 ceasca de nuci tocate
- Pentru Glaze:
- 1 cană de zahăr pulverulent
- 2 la 3 linguri de branza de caise
Cum se face
- Încălziți cuptorul la 350 de grade F.
- În mod generos, ungeți și făiniți o bucată de tort cu o singură bucată de 10 cm.
- Într-un vas mare de amestecare cu mixer electric, combinați amestecul de tort, amestecul de budincă, nectarul de caise, 1/4 cană de branza de caise și ulei vegetal. Bateți cu viteză medie până când aluatul este neted, aproximativ 2 minute.
- Adăugați ouăle la aluat una câte una, bateți cu atenție după fiecare adăugare.
- Îndepărtați fructele și nucile tăiate.
- Rotiți aluatul în tava preparată.
- Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 50 până la 55 de minute sau până când se fac testele de tort.
- Se răcește timp de 15 minute în tigaie și apoi se scoate tortul într-un suport pentru a se răci bine.
- Pentru cea mai bună aromă, înfășurați și depozitați tortul în frigider timp de 24 de ore înainte de servire.
- Combinați 2 până la 3 linguri de branza de caise cu 1 zahăr din cofetări; se usuca peste tortul de fructe inainte de servire, daca se doreste.
sfaturi
Dacă nu aveți un amestec de tort de mirodenii în cămară, puteți să-l faceți cu un amestec de tort de unt, galben, alb, de pecan sau unt. La amestecul galben sau la un alt amestec de tort, adăugați următoarele mirodenii: 2 lingurițe de scorțișoară, 1 linguriță de ghimbir măcinat, 1/2 linguriță nucșoară măcinată, 1/2 linguriță de mămăligă măcinată și 1/4 linguriță de cuișoare de pământ.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 224 |
| Grăsime totală | 14 g |
| Grăsime saturată | 2 g |
| Grasime nesaturata | 7 g |
| Colesterol | 56 mg |
| Sodiu | 116 mg |
| Carbohidrați | 22 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 4 g |