A ananasul zdrobit, pecanele, ceapa verde si ardeiul de ardei fac din aceasta minge delicioasa de brânză. Distribuția brânzei de cremă de aperitive se formează într-o minge și apoi se rotește în pecanii tocați. Acest lucru a fost de mult timp favorit pentru vizitatori, și pentru un motiv bun!
Acesta este un delicios brânză cremă răspândită pentru o petrecere sau adunare. Aranjați biscuiți de unt, chipsuri sau crostini în jurul mingii de brânză și puneți la dispoziție plăci și șervețele pentru oaspeți. O plăcuță de felii mici de șuncă ar fi minunată și cu această răspândire.
Faceți-o cu o zi înainte sau faceți-o cu doar câteva ore înainte de petrecere. Este delicios oricum.
Ce ai nevoie
- 2 pachete (câte 8 unități)
- brânză de cremă, înmuiată
- 1 cană (8 uncii) ananas zdrobit, drenat
- 1/4 ceasca de ardei gras verde tocata
- 3 linguri de ceapă verde mărunțită
- 2 lingurițe
- sare condimentată sau gust
- 2 cupe de pecani tocate, împărțite, prajite, dacă se dorește (vezi mai jos)
Cum se face
- Într-un castron se amestecă brânza topită, ananas zdrobit, ardeiul tăiat, ceapa verde tăiată, sarea condimentată și o ceașcă de pecani tocate. Se amestecă bine pentru a amesteca ingredientele.
- Răciți amestecul de brânză cremă în frigider până când este destul de ferm și apoi se formează într-o minge. Întoarceți-l la frigider până la timpul de servire.
- Puneți restul de pecanii într-un recipient. Acoperiți și lăsați-le la o parte până la timpul de servire.
- Chiar înainte de servire, rolați bilele de brânză în restul de piei de pecani tăiați.
- Serviți cu biscuiți asortați sau cu felii simple de copt crostini (vezi mai jos) sau cu crotoni. Ar fi o răspândire delicioasă pentru a servi și cu felii de șuncă.
- Face aproximativ 3 cești de brânză de ananas.
Cum sa faci Crostini de baza
- Îndepărtați subțire o baghetă îngustă de pâine franceză pe diagonală.
- Periați ambele părți ale fiecărei felii cu ulei de măsline de bună calitate. Dacă doriți, presărați cu sare de mare și piper negru proaspăt măcinat.
- Aranjați felii pe o foaie de hârtie sau o foaie de copt din hârtie.
- Coaceți într-un cuptor preîncălzit 375 F timp de 5 minute. Întoarceți bucățile și continuați să coaceți timp de 5 minute.
- Dacă doriți, presărați cu brânză de parmezan chiar înainte de a termina.
Sfaturi și variante
- În loc de pecanii tăiați, utilizați două rechini de nuci tăiați în rețetă.
- Ceapa rosie tocata poate fi folosita ca un substitut pentru ceapa verde.
- Adăugați câteva linguri de pătrunjel proaspăt tăiat sau cilantru pentru o aromă și culoare suplimentare.
- Pentru culoarea sărbătorilor festive, utilizați o combinație de ardei dulce verde și roșu.
- Pâinea prăjită. Aranjați pecanii într-o tigaie mare și uscată și gătiți la foc mediu, amestecând și întorcându-se constant, până când sunt aromatici și ușor rumeniți. Scoateți imediat o plăcuță pentru a opri procesul de gătire. A se vedea de asemenea: Cum să toast Nuci (trei moduri)
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 134 |
| Grăsime totală | 13 g |
| Grăsime saturată | 4 g |
| Grasime nesaturata | 5 g |
| Colesterol | 19 mg |
| Sodiu | 253 mg |
| Carbohidrați | 4 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 2 g |