Rețetă ușor de vegetariană pentru prajituri de legume din Thailanda (opțiune vegană, fără gluten)

O rețetă thailandeză autentică, de obicei, are suc de tamarind sau pulpă pentru a da o nuanță portocalie distinctă și aromă dulce. Tamarind poate fi greu de găsit, totuși, în funcție de locul în care locuiți. Încercați această versiune vegetariană și vegană ușoară cu tofu . Derulați în jos pentru mai multe feluri de mâncare thailandeze Thai pentru a încerca.

Notă: Aveți nevoie de acest vegan Pad Thai pentru a fi fără gluten, de asemenea? Utilizați doar un înlocuitor de sos de soia fără grâu, cum ar fi tamari sau Liquid Aminos de la Bragg.

Vezi si:

• Mai multe rețete vegetariene și vegetariene thailandeze
• Mai multe idei de cina vegan fără gluten
• Mai multe rețete vegetariene

Ce ai nevoie

• 1 kilogram de fidea de orez în stil asiatic
• 1/4 sos de sos de soia (sau
• tamari dacă aveți nevoie să fie fără gluten)
• 1/2 cana suc de lime
• 2 linguri unt de arahide
• 2 linguri de sos fierbinte
• 1/4 ceasca de zahar
• 1 bloc
• tofu , în cuburi
• 1 ceapa, cubulete
• 4 cuișoare usturoi, tocate
• 2 linguri de ulei de susan
• 1/2 cana de varza de fasole
• 1/4 ceasca de arahide tocate sau zdrobite (opțional)
• 4 cepe verde (scallions), felii

Cum se face

1. Fidea tăiată conform instrucțiunilor din pachet.
2. Împingeți împreună sosul de soia, untul de arahide, sucul de lime, sosul fierbinte și zahărul.
3. Într-o tigaie mare sau tigaie, se toute tofu, ceapă și usturoi în ulei de susan pentru un minut sau două, amestecând frecvent. Permiteți să gătească pentru încă un minut sau două.
4. Adăugați fidea gătită și untul de arahide și amestecul de sos de soia. Se amestecă bine și se lasă sosul să se îngroaie în timp ce gătește timp de aproximativ 3 minute. Top cu arahide, varza de fasole si ceapa verde si serveste fierbinte.

Ca fidea asiatice? Iată câteva feluri de mâncare fără tăiței thailandeze pentru a încerca:

• Fidea de susan arahide susan
• Taitei de ananas ghimbir
• Tigaia din Asia și castronul cu tăiței

Reguli nutriționale (pe servire)
calorii	531
Grăsime totală	23 g
Grăsime saturată	3 g
Grasime nesaturata	8 g
Colesterol	0 mg
Sodiu	1,214 mg
Carbohidrați	66 g
Fibre dietetice	5 g
Proteină	23 g

(Informațiile nutriționale despre rețetele noastre se calculează folosind o bază de date despre ingrediente și ar trebui considerate o estimare. Rezultatele individuale pot varia.)