Dacă sunteți un fan al fripturilor negre și albastre, veți iubi cu siguranță această rețetă burger. Încinse cu un amestec albastru de brânză și maioneză și felii de ceapă Vidalia fierbinți din grilă, aceste burgeri pe bază de grilă pește gustoase fac un plus extraordinar oricărei gătituri.
Ce ai nevoie
- 1 lire / 450 g carne de vită
- 1 ceapă vidalia tăiată în runde groase de 1/4 inch
- 1/3 ceasca / 80 ml brânză albastră
- 1/4 cană / 60 ml maioneză
- 1 lingură / 15 ml ketchup
- 1 linguriță / 5 ml sos Worcestershire
- 1 linguriță / 5 ml sare kosher
- 1/2 linguriță / 2,5 ml cimbru uscat
- 1/2 linguriță / 2,5 ml piper negru
- Ulei vegetal
- Hamburgerule
- 1 rosie mare, felii
- Salata frunze
Cum se face
- Într-un castron mare, combinați carne de vită, sos Worcestershire, ketchup, sare și piper negru. Faceți în 4, 3/4 inch patties gros.
- Tăiați ceapa Vidalia în runde de 1/2 inch grosime. Asigurați-vă că inelele sunt suficient de mari pentru a rămâne împreună pe grătar. Periați cu ulei vegetal.
- Gheață preîncălzită pentru căldură medie-mare.
- Puneți burgeri pe grătar și gătiți timp de 7 până la 8 minute pe fiecare parte, întorcându-vă o dată.
- Grăbiți ceapa timp de 3 până la 4 minute pe fiecare parte.
- Odată ce burgeri și ceapa sunt gătite, îndepărtați-le de căldură și puneți-le pe chifle.
- Combinați maioneza, brânză albastră și cimbru. Utilizați ca topper burger. Adăugați roșii și salată verde și bucurați-vă.