Această caserolă este o modalitate plăcută de a utiliza șuncă rămasă, sau de a folosi o foaie de șuncă sau o bucată de ciocolată. Serviți acest caserol gustos, cu o salată rătăcită și biscuiți pentru o masă consistentă de zi cu zi.
Rețetă asemănătoare: P asta Cu broccoli, brânză de parmezan și șuncă
Ce ai nevoie
- 8 de grame de spaghete sau linguine, sparte
- 4 linguri unt
- 8 uncii de ciuperci tăiate
- 1 lingură de pătrunjel tocat
- 1 1/2 cani de sunca tocata
- 3 sau 4 cepe verde, felii, opțional
- 4 linguri făină universală
- 2 cani de bulion de pui
- 2 linguri sherry, opțional
- Nuci de nucă de porc, opțional
- 1/2 lingurita de sare sau gust
- Dash ardei
- 1/2 cană
- crema groasă sau jumătate și jumătate
- 1 cană (aproximativ 3 uncii) brânză parmezan proaspătă mărunțită, împărțită
- 1 ceasca de mazăre congelată, decongelată
Cum se face
Pulverizați un vas de coacere de 3 centimetri cu pulverizator de gatit cu nonstick. Se încălzește cuptorul la 350 °.
Gatiti spaghetele sau linguinul in apa sarata in saramura urmand instructiunile pachetului. Clătiți, scurgeți și lăsați-vă deoparte.
Într-o tigaie mare, se topește untul la foc mediu. Adăugați ciupercile, șunca, ceapa verde, dacă se utilizează, și patrunjelul. Spălați, amestecând, până când ciupercile sunt delicate. Se amestecă făina până se amestecă. Gatiti, amestecand, timp de 1 pana la 2 minute.
Adăugați bulion de pui, sherry, nucșoară, dacă se utilizează, sare și piper. Gatiti-va, amestecati, pana se ingroasa. Se amestecă în smântână sau jumătate și jumătate, jumătate din brânză și mazăre.
Se adaugă pastele în amestecul de sosuri și se amestecă amestecul. Întoarceți-vă în vasul de coacere pregătit.
Se presară restul de brânză peste vârf și se coace timp de 25 până la 35 de minute, până la fierbinte și bule.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 451 |
| Grăsime totală | 23 g |
| Grăsime saturată | 13 g |
| Grasime nesaturata | 7 g |
| Colesterol | 58 mg |
| Sodiu | 1,086 mg |
| Carbohidrați | 47 g |
| Fibre dietetice | 5 g |
| Proteină | 16 g |