Aceste cotlete de porc sunt o briza pentru a pregăti și găti cu condimente și smântână. Adăugați ciuperci la aceste cotlete de porc, dacă doriți, sau lăsați-le afară. Smântână și paprika dulce sunt adăugate la sucurile de pan pentru a face un sos delicios de smântână.
Serviți cotletul cu cartofi prăjiți, copți sau prăjiți, fasole verde sau broccoli și o salată verde aruncată.
Ce ai nevoie
- 6 cotlete de porc, cu grosimea de aproximativ 1/2 inci
- kosher sare și piper negru proaspăt măcinat
- 3 linguri de unt
- 1 ceapă, tocată
- 4 uncii ciuperci tocate, opțional
- 1 cățel de usturoi, tocată
- 1 frunză de dafin
- 3/4 cana de bulion de pui sau bouillon
- 1 cană de smântână
- 2 lingurițe de paprika dulce
Cum se face
Pulverizați ușor cotletul de porc cu sare de kosher și piper negru proaspăt măcinat; pus deoparte.
Într-o tigaie sau o tigaie, încălziți untul la foc mediu. Adăugați ceapa și gătiți până când se înmoaie, aproximativ 4 minute. Adăugați ciupercile, dacă le utilizați. Continuați să gătiți până când ceapa este de aur și ciupercile sunt delicate. Adăugați usturoiul tocit și gatiți, amestecând, timp de încă un minut. Transferați ceapa și usturoiul într-un castron; pus deoparte.
Creșteți căldura până la medie și adăugați cotletul de porc la tigaie. Sear, răsuciți cotletul pentru a obține maro pe ambele părți.
Se toarnă orice exces de grăsime, se reduce căldura până la scăzut, apoi se adaugă ceapa fiartă și usturoiul, frunza de dafin și supa de pui la tigaie cu cotletul brun. Acoperiti si gatiti timp de aproximativ 1 ora, pana cand cotletul de porc este licit.
Transferați cotletul într-un platou de servire fierbinte; țineți fierbinte.
Sucați sucurile de pană la o temperatură ridicată până când se reduce cu aproximativ jumătate. Căldură mai mică și se adaugă smântână și boia de ardei. Gatiti pana se incalzeste, amestecand in mod constant; nu fierbeți.
Se toarnă sosul smântânii peste cotletul de porc.
Serveste de la 4 la 6.
Comentarii ale cititorului
"Aceasta a fost cu siguranta foarte buna, am facut-o exact asa cum a fost directionata, dar data viitoare voi pune mai multe anotimpuri pe cotletul de porc si o sa fiu gatit la mai putin de o ora, poate mai mult de 35-40 de minute. doar o face atât de delicios! " JS
S-ar putea sa-ti placa si
Ciorchini de porc simplu cu mere
Chipuri de porc cu muștar și sos de jeleu
Crockpot Chicken Supps Supreme
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 574 |
| Grăsime totală | 37 g |
| Grăsime saturată | 15 g |
| Grasime nesaturata | 12 g |
| Colesterol | 172 mg |
| Sodiu | 312 mg |
| Carbohidrați | 13 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 47 g |