Morcov cu castor cu sos de brânză Cheddar

Un simplu sos de brânză de cheddar face ca aceste morcovi fierți tăiați să fie deosebit de speciali. Serviți-le împreună cu o cină de duminică sau de sărbătoare. Pâinea prăjită proaspătă oferă acestui caserole un aspect frumos și criză, dar inelele franceze prăjite de ceapă ar face și un frumos topping, de asemenea.

Ce ai nevoie

• 1 1/2 lire sterline de morcovi (decojite și tăiate în felii subțiri, aproximativ 5 cești de felii de 1/4-inch)
• 1 cană de apă
• 1/2 linguriță de sare
• 2 linguri unt
• 2 linguri
• făină generală
• 1 ceasca de lapte
• 1 cana brânză de cheddar (ascuțită, tocată)
• 1 vârf
• muștar de muștar
• Sarat la gust
• piper negru la gust
• Pentru Topping:
• 1 pesmet pescăruș (proaspătă și moale)
• 2 linguri de unt (topit)

Cum se face

1. Încălziți cuptorul la 350 ° C. Umpiți ușor un vas de coacere de 1 1 / 2- până la 2 cubi.
2. Combinați morcovii tăiați, apa și sarea într-o cratiță pe căldură medie. Aduceți la fierbere. Acoperiți și reduceți căldura până la nivelul mediu; fierbeti pana cand se inmoaie, aproximativ 20 de minute. Se scurge bine și se lasă deoparte.
3. Se topește 2 linguri de unt într-o cratiță la foc mediu. Se amestecă făina de uz general. Gatiti-va, amestecand, timp de 2 minute, pana cand este bubbly si neted. Adăugați laptele, amestecând în mod constant. Gatiti, amestecand constant pana cand sosul se ingroasa. Adăugați brânza de cheddar mărunțită și mustarul de pământ. Gustați și adăugați sare și piper, după cum este necesar. Combinați ușor sosul cu morcovii și lingura în vasul de coacere pregătit.

1. Într-un castron mic, amestecați pâinea proaspătă cu cele 2 linguri de unt topit. Pulverizați uniformele peste amestecul de morcovi.
2. Coaceți caserola la 375 F timp de 20 până la 25 de minute sau până când amestecul este bubble și topping-ul este ușor de rumenit. Pentru a bloca mai mult topping-ul, rotiți setarea cuptorului pentru a frige un minut sau două.

Reguli nutriționale (pe servire)
calorii	475
Grăsime totală	28 g
Grăsime saturată	15 g
Grasime nesaturata	8 g
Colesterol	73 mg
Sodiu	808 mg
Carbohidrați	40 g
Fibre dietetice	5 g
Proteină	17 g

(Informațiile nutriționale despre rețetele noastre se calculează folosind o bază de date despre ingrediente și ar trebui considerate o estimare. Rezultatele individuale pot varia.)