Din toate băuturile din lume, Glanda Monkey este una dintre favoritele mele absolute. Este un pic dificil, deși dacă aveți dreptate, acest cocktail clasic este fenomenal!
Această băutură are o istorie sordidă care explică numele său neobișnuit (povestea este sub rețetă).
Cele mai multe rețete pentru glanda de maimuțe sugerează o stropire a absintului sau unul dintre multele înlocuitori, dar prefer să fiu subțire clătirea sticlei. Acest lucru creează un cocktail frumos, fructat, cu cel mai mic gust de anason ca contrast și aroma însăși este în stare de ebrietate și încântătoare.
În timpul absenței absenței în SUA, mulți barmani au învățat să facă această băutură cu Benedictine . Deși aceasta este și o libație vrednică, are un profil complet diferit.
Ce ai nevoie
- 2 oz
- gin
- 1 uncie
- suc de portocale
- 1/4 uncie
- grenadine
- Dash de
- absint
- Garnitură:
- portocala felie
Cum se face
- Răsuciți o picătură de absint într-un pahar de cocktail răcit pentru ao acoperi, apoi aruncați orice lichior în exces.
- Se toarnă celelalte ingrediente într-un agitator de cocktail cu cuburi de gheață.
- Se agită bine .
- Trageți în sticla pregătită.
- Garniți cu o felie de portocală sau o coajă de portocală arsă.
Povestea glandei maimuță:
Glanda de maimuță nu este numele tipic al băuturii, iar originea ei este, bine, interesantă să spunem cel puțin.
În cartea lui Harry ABC de amestecare a cocktail -urilor din 1922, Harry McElhone (proprietarul Baroului Harry's New York din Paris) și-a luat creditul pentru inventarea Glandei de maimuțe.
El susține de asemenea că numele a fost inspirat din experimentele din anii 1920 ale unui Serge Voronoff.
Acest lucru a fost cu mult înainte de timpul Viagra și este vorba de numeroși omologi de sex masculin și Voronoff a experimentat diferite implanturi. Cel mai faimos dintre acestea a fost grefarea țesutului testiculelor de maimuță (sau a glandelor de maimuță) la testiculele umane.
Voronoff a fost bine cunoscut pentru această tehnică destul de șocantă și, de-a lungul timpului, a primit o mare cantitate de ridicol pentru el și a murit în aproape o obscuritate în anii '50. Citiți mai multe despre Voronoff la: Science Vault: Maimuță la transplantul de tesut uman .
Deci, este povestea din spatele băuturii. Dacă nu este nimic altceva, e minunat în timp ce împărțiți cu prietenii o rundă de glande de maimuțe.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 181 |
| Grăsime totală | 0 g |
| Grăsime saturată | 0 g |
| Grasime nesaturata | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 3 mg |
| Carbohidrați | 8 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 0 g |