Tindem să lăsăm cookie-urile pentru Moș Crăciun, dar cum rămâne cu ajutorul mic al lui Moș Crăciun? Ei bine, ne-am dat seama de tratamentul dulce perfect pentru a-ți da Elfului mic pe raft un fel de mânie de Crăciun: cookie-uri de mini turtă dulce!
Cea mai bună parte este că timpul de coacere este de numai cinci minute! Deci tu și puținii tăi ajutători îi poți biciui într-o clipă. Nu există reguli tari și rapide, deci nu ezitați să faceți aceste cookie-uri ca niște oameni cu turtă dulce sau simple, cookie-uri rotunde mici. Dacă alegeți ultima dintre cele două, vă recomandăm să utilizați sfârșitul unui vârf de glazurare pentru a tăia cercurile mici.
Dacă doriți să faceți această rețetă mai ușoară, puteți folosi aluatul cookie pre-fabricat sau magazin cumpărat. Pur și simplu o rotiți într-o foaie și urmați restul instrucțiunilor. Puteți folosi aluatul de aluat de zahăr, aluatul de mâncare turtă dulce sau chiar aluatul de ciocolată. (Unele mărci fac chiar și aluatul cu zahăr într-o coală!)
Ori de câte ori sunteți gata, serviți-le cu un pahar mic de lapte și pregătiți-vă pentru unii Elf de la chef de vacanță Shelf!
Ce ai nevoie
- 1/2 cană de unt (1 băț, înmoaie)
- 1/2 cană de zahăr brun închis (ambalat ferm)
- 1/4 cană de melasă întunecată
- 2 lingurite de scorțișoară
- 2 lingurițe de ghimbir măcinat
- 1 lingurita de cuișoare
- 1 linguriță de bicarbonat de sodiu
- 2 cesti de faina pentru toate scopurile
- 1/2 linguriță de sare
- 2 până la 3 linguri de apă
- 1/4 cana de glazură vanilie conservată
- Opțional: Sărituri de vacanță
Cum se face
- Cream împreună unt, zahăr, melasă, scorțișoară, ghimbir și cuișoare în castronul unui mixer de stand. Puteți folosi un mixer de mână și un bol de dimensiuni medii până când se combină complet, aproximativ 2 minute. Asigurați-vă că untul este la temperatura camerei sau că amestecul nu se va clăti corespunzător.
- Într-un castron separat, amestecați făina, sarea și bicarbonatul de sodiu și amestecați în amestecul de unt. Adăugați apa până când devine un aluat ferm.
- Înfășurați aluatul în folie de plastic și răciți timp de o oră.
- Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F
- În timp ce cuptorul se preîncălzește, rostogoliți aluatul pe o suprafață plană la o grosime de aproximativ 1/8 inch cu ajutorul unui bolț de rulare . Folosiți un tăietor mic de turtă dulce sau capătul mare al unui vârf de glazurare pentru a face cookie-uri rotunde.
- Plasați cookie-urile pe o foaie de hârtie pergament pe o foaie de copt. Așezați foaia de copt în cuptor și coaceți timp de 5 minute sau până când este ușor roșie și fermă.
- Permiteți-le să se răcească complet pe tava sau pe un suport de răcire.
- Așezați glazura conservată într-o pungă de conducte, apoi introduceți ochii și butoanele pe bărbații cu turtă dulce. Sau dacă faceți cookie-uri rotunde, acoperiți întreaga suprafață a cookie-ului cu glazura și apoi presărați cu stropi de vacanță.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 383 |
| Grăsime totală | 21 g |
| Grăsime saturată | 12 g |
| Grasime nesaturata | 7 g |
| Colesterol | 49 mg |
| Sodiu | 550 mg |
| Carbohidrați | 48 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 2 g |