Ah, nu este nimic ca un cookie de casă. Cu excepția cazului în care gătiți pentru unul, nu doriți întotdeauna un lot mare de cookie-uri care se vor întoarce în casă, cerându-vă să fiți mâncați toată ziua (sau doar eu mă voi mânca pe toate?). Am creat această rețetă ușoară de cookie-uri cu unt de arahide, care produce 4 cookie-uri - nu vei fi copleșit de o grămadă de cookie-uri, dar vei fi mai mulțumit decât să ai unul sau două. Pentru cine se poate opri doar la un singur cookie? Rețineți că pentru rețetele de desert ca aceasta, care utilizează o porție de ou, amestecați 1 ou într-un castron mic cu furculiță. Apoi măsurați rețeta folosind o lingură. Restul de ou fiert poate fi înghețat pentru o utilizare ulterioară.
Ce ai nevoie
- 1/4 ceasca de unt de arahide (neted)
- 1/4 zahăr (granulat)
- 2 linguri de ou (preluate, a se vedea nota de subsol sau
- înlocuitor de ou )
- 1/4 linguriță extract de vanilie
- Garnitură: sare de mare sau zahăr granulat pentru a stropi
Cum se face
1. Preîncălziți cuptorul la 350 grade F.
2. Pregătiți o foaie de coacere prin căptușirea cu hârtie de pergament (acest lucru ajută la prevenirea arderii fundurilor cookie).
3. Într-un castron mic, adăugați untul de arahide, zahărul, oul și vanilia. Se amestecă împreună cu o lingură sau o spatulă până se combină.
4. Rulați aluatul cookie în 4 bile de dimensiune egală. Așezați-l pe foaia de coacere pregătită cu aproximativ 1 până la 2 inci. Folosind o furculiță, apăsați în jos în aluatul cookie pentru a face criss-cross marcaje pe cookie. Dacă doriți, adăugați câteva fulgi de sare de mare sau de zahăr în partea de sus a cookie-ului. Coaceți în cuptorul preîncălzit până când se fierbe și în aur, în jur de 12 minute.
5. Scoateți coala din cuptor și lăsați cookie-urile să rămână pe foaia de copt până se răcește.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 312 |
| Grăsime totală | 18 g |
| Grăsime saturată | 3 g |
| Grasime nesaturata | 8 g |
| Colesterol | 57 mg |
| Sodiu | 171 mg |
| Carbohidrați | 33 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 9 g |