Simmering coaste în sos adaugă aroma la această specialitate din Montreal.
Ce ai nevoie
- 3 lire sterline *
- Sos:
- 1 1/2 căni zahăr brun
- 1 1/2 cupe Apă
- 4 - 5 catei de usturoi
- 4 1/2 linguri de sos de soia ușoară
- 1 1/2 linguri
- muștar uscat
Cum se face
1. Aduceți un vas mare de apă pentru fierbere. Tăiați coastele în afară. Se adaugă biscuiții în apă fierbinte, se acoperă și se lasă să se topească timp de 30 de minute până se înmoaie.
2. În timp ce bețișoarele se fierbe, amestecați ingredientele de sos (zahăr brun, apă, cuișori de usturoi, sos de soia ușoară și muștar uscat).
3. Îndepărtați căpșunile din oală și tăiați carnea între oase. Dacă doriți, lăsați bostonul de porc să se utilizeze într-o altă rețetă.
Curățați vasul.
4. Adăugați ingredientele sosului în vas și aduceți la fierbere. Adăugați cozile, aduceți-le la fiert și fierbeți timp de 10 - 15 minute. Serveste de la 4 la 6.
* Această rețetă este foarte adaptabilă - puteți utiliza de asemenea 2 sau 4 kilograme de carne și puteți ajusta în mod corespunzător celelalte ingrediente.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 1060 |
| Grăsime totală | 69 g |
| Grăsime saturată | 25 g |
| Grasime nesaturata | 31 g |
| Colesterol | 274 mg |
| Sodiu | 967 mg |
| Carbohidrați | 38 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 69 g |