Această tocană foarte ușoară de carne de vită utilizează numai cinci ingrediente și este sănătoasă și delicioasă. Și gătește în aragazul tău lent, ceea ce înseamnă că după ce pregătești ingredientele, nu trebuie să faci deloc muncă! Cu excepția faptului că mănâncă, bineînțeles.
Carnea de vită este o mâncare clasică de iarnă. Această rețetă adaugă roșii, ardei grași și ceapă, dar sunteți, desigur, liberi să adăugați mai multe ingrediente după cum doriți. Adăugați niște cartofi cremă, unele fasole verde sau adăugați niște dovlecei tocate, verdeață de vară galbenă sau mazare înghețată la sfârșitul perioadei de gătire, aproximativ 30 de minute înainte de a dori să mănânci.
Tipul de carne de vită pe care o folosiți depinde de dvs. Totul de la vârf de sirloin (care nu este la fel de scump ca sună) la chuck de carne de vită este o alegere bună. Încercați să nu folosiți carnea de vită vândută în cuburi ca carne de vită, deoarece nu poate fi de foarte bună calitate.
Puteți adăuga, de asemenea, mai multă aromă la această rețetă, deși este delicios pe cont propriu. Adăugați niște cimbru uscat sau marjoram (marjoram este fabulos cu carnea de vită) sau oregano. Aruncați în niște usturoi tăiat sau tocată, sau adăugați praf de muștar sau praf de usturoi la tocană.
Carnea de vită este într-adevăr o masă într-o singură; nu mai e mult de adăugat la acest fel de mâncare. Serviți-o cu o salată verde drăguță sau o salată proaspătă de fructe și niște felii fierbinți, biscuiți sau rulouri. Painea prajita frantuzeasca cu unt de usturoi este un alt acompaniament bun.
Ce ai nevoie
- 6 cartofi roșii medii
- 1-1 / 2 lire sterline de vită de vită (tăiate în cuburi de 1 ")
- 1/3 ceasca de faina
- Opțional: sare și piper la gust
- 1 14 - roșii despicate în formă de cubulețe (fără crăpătură)
- 2 cupe de vită stoc
- 3 cesti de cartofi inghetata si ceapa congelate
Cum se face
- Îndepărtați cartofii și tăiați fiecare în sferturi. Așezați cartofii în partea inferioară a aragazului lent de 4 cubi.
- Se amestecă făina, sarea și piperul și se aruncă cu carnea de vită cubată. Adăugați carnea de vită acoperită la crocot. Adăugați roșii neacoperite și stoc de carne de vită și amestecați ușor.
- Acoperiți vasul de crocodil și gătiți-l la joasă timp de 7-8 ore până când carnea de vită și cartofii sunt delicate. Adăugați legume de prăjit. Acoperiti din nou cuptorul lent si gatiti-l la foc mic timp de 30-40 minute pana cand legumele sunt calde si delicate.
- Puteți îngroșa acest amestec dacă doriți să adăugați aproximativ o lingură de două ori de amidon de porumb sau făină la aproximativ 1/4 cană de apă sau de bulion de carne de vită. Se amestecă bine până se dizolvă făina. Se amestecă amestecul în tocană, se acoperă și se gătește la înălțime timp de 10 până la 15 minute sau până când se îngroațește.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 388 |
| Grăsime totală | 14 g |
| Grăsime saturată | 5 g |
| Grasime nesaturata | 6 g |
| Colesterol | 96 mg |
| Sodiu | 529 mg |
| Carbohidrați | 29 g |
| Fibre dietetice | 5 g |
| Proteină | 38 g |