Aceste burgeri de pui sunt făcute aromate și suculent, cu coapse dezosate de pui și o varietate de condimente. Dacă sunteți în căutarea unui burger mai ușor, acestea sunt o alternativă excelentă.
Am folosit o mașină de măcinat cu carne pentru a măcinat carnea de pui, dar procesorul de alimente poate fi folosit și pentru a coace puiul. Am folosit o combinație de cilantru și pătrunjel în aceste burgeri, dar puteți folosi toate cilantro sau toate pătrunjel, dacă aveți o preferință.
Serviți aceste burgeri de pui umed, bine condimentați, cu roșii felii, murături și salată verde, împreună cu o maioneză picantă de sriracha sau maioneză de chipot.
Ce ai nevoie
- 2 până la 3 lingurițe de ulei vegetal
- 1/3 ceapa de ceapa (tocata marunt)
- 2 catei de orez usturoi (tocat)
- 1 până la 1 1/4 lire sferturi de pui dezosate
- 1 cană cilantro (ambalat slab, sau patrunjel, sau o combinație)
- 1 lingură de suc de lămâie
- 1/2 linguriță de condimente Cajun
- 1/2 linguriță de sare
- 1/4 linguriță piper negru (proaspăt măcinat)
- 1/4 cesti de paine (uscata)
- 1 ou alb
- 1 cană cilantro (ambalat slab, sau patrunjel, sau o combinație)
Cum se face
- Încălziți cuptorul la 400 F. Linia de o foaie de copt cu folie de lipire sau pulverizare cu pulverizator de coacere cu nonstick.
- Într-o tigaie mică încălziți uleiul la foc mediu. Adăugați ceapa tocată și gatiți-o, amestecând până când este licitată. Adaugati usturoiul si gatiti-l, amestecand, timp de 1 pana la 2 minute. Scoateți din căldură și lăsați-l deoparte.
- Tăiați puiul în bucăți, aruncați excesul de grăsime. Grind cu o mașină de tocat carne sau coaceți bine în procesorul de alimente. Se amestecă în condimente, friptură de pâine și amestecul de ceapă și usturoi.
- Se taie cilantrul sau patrunjelul fin si se amesteca in amestecul de pui.
- Formați amestecul de pui în plăcinte de câte 3 până la 4 uncii fiecare.
- Așezați pe foaia de coacere și coaceți la 400 F timp de aproximativ 20 de minute sau până când fierbeți. *
* Potrivit foodsafety.gov, carnea de pui sau curcan trebuie sa fie gatita la cel putin 165 F pe un termometru alimentar.
Serviți aceste burgeri de pui aromate pe roșiile de hamburger prajite cu tocurile dvs. preferate de burger.
Topping Sugestii
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 229 |
| Grăsime totală | 11 g |
| Grăsime saturată | 3 g |
| Grasime nesaturata | 5 g |
| Colesterol | 53 mg |
| Sodiu | 100 mg |
| Carbohidrați | 14 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 20 g |