Este posibil să nu vă gândiți la o cola ca bază pentru un sos de grătar, dar dulceața sucului ajută la îmbunătățirea aromelor sosului. Puteți reduce calorii acestui sos cu dietă sifon, dar se va schimba aroma.
Ce ai nevoie
- 2 cești / 475 ml Coca-Cola (sau cola similară)
- 2 cani / 475 ml ketchup
- 1/2 ceapa ceapa mare, tocata marunt
- 1/4 ceasca / 60 ml otet alb
- 1/4 ceasca / 60 ml zahar brun
- 1/2 linguriță / 2,5 pudră de chilă ușoară
- 1/2 linguriță / 2,5 ml sare (utilizați mai puțin dacă este preferat)
- 1/2 linguriță / 2,5 ml piper negru (utilizați mai puțin dacă este preferat)
Cum se face
1.Aduceți toate ingredientele la o temperatură înaltă pe vârful aragazului. Reduceți căldura la o temperatură scăzută și gatiți sosul timp de 10-12 minute, amestecând ocazional.
2. După ce sosul s-a îngroșit, îndepărtați-l de la căldură și lăsați-l să se răcească timp de 10 minute înainte de utilizare.
3. Dacă mergeți înainte, lăsați sosul să se răcească complet și plasați-l într-un recipient din plastic de borcan etanș și depozitați-l în frigider timp de 7 zile după preparare.
Cald înainte de utilizare.
4. Acest sos poate fi folosit pe orice bucată de carne și majoritatea înlocuitorilor de carne. Poate fi servit și ca sos de masă cu carne de porc sau piept tras.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 77 |
| Grăsime totală | 0 g |
| Grăsime saturată | 0 g |
| Grasime nesaturata | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 356 mg |
| Carbohidrați | 18 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 1 g |