Cum să vă bucurați și să vă bucurați de Edamame
Edamame este boabe de soia tineri, de obicei, încă în pod. Deoarece boabele sunt tineri și verzi atunci când sunt luați, soia de edamame este moale și comestibilă, nu este tare și uscată ca soia matură care este folosită pentru a face lapte de soia și tofu .
Unele magazine de cumpărături, precum Trader Joe, vând și edamame verzi care au fost decupate și sunt în afara podului. Acest edamam este foarte bun pentru adăugarea la salate verde , pentru a face salate edamame sau pentru a adăuga mâncăruri de orez sau mâncare japoneză , dar aroma podului este grozavă dacă doriți doar o gustare rapidă de edamame.
(Rețineți că pod-ul însuși nu este comestibil).
Edamame servit în pod este un aperitiv popular la majoritatea restaurantelor japoneze și este o alegere excelentă pentru vegetarieni, vegani sau oricine dorește să mănânce sănătoase, în special deoarece este ambalat plin cu proteine din soia sănătoase și cu conținut scăzut de grăsimi. Din ce în ce mai multe restaurante și delisuri care adăpostesc sănătatea adaugă edamame la selecțiile lor. Sunt o gustare vegană sănătoasă și o sursă excelentă de proteine pentru vegetarieni .
Cum să gătești Edamame
Pentru a găti edamame care este încă în pod, fierbeți păstăi în apă sărată, sau, abur dvs. edamame, apoi presărați cu un pic de sare de mare. Puteți mânca edamame fierbinte sau rece.
- Se fierbe: Se adaugă edamame proaspete, în coajă, într-o oală de apă fiartă cu apă sărată. Se fierbe edamame congelate timp de una până la două minute și edamame proaspete timp de cinci până la șase minute până când fasolea este licitată. Scurgeți și clătiți păstăile cu apă rece.
- Încălzire: Puneți un centimetru de apă într-o oală și aduceți-o la fierbere. Puneți edamame deasupra apei fierbinți într-un coș de aburi, în tava de aburi sau în butelie. Acoperiți vasul și aburul timp de cinci până la 10 minute pentru edamame proaspete și doar câteva minute pentru edamame congelate. Abur până la licitație. Puteți clăti dacă doriți să se răcească.
- Cuptor cu microunde : puneți edamame congelate într-un castron și presărați cu apă. Acoperiți vasul și cuptorul cu microunde la înălțime timp de aproximativ trei minute. Este posibil să doriți să faceți acest lucru într-un interval de un minut pentru a vedea cât timp este suficient pentru cuptorul dvs. cu microunde. Lăsați-i să se răcească înainte de manipulare.
- Încălzire : încălziți o tigaie de căldură. Adăugați edamame și reduceți căldura la nivel mediu. Permiteți păstrăvii să gătească până când sunt ușor cărămizi, apoi le întoarceți pentru a le da o altă parte. Gătiți până când sunteți în stare de licitație. Serviți cald sau fierbinte.
Cum să mâncați Edamame ca o gustare sau aperitiv
- Mănâncă din pod : Pentru a mânca edamame care este încă în pod, aduce buzunar la buzele tale, apoi stoarce sau musca fasole în gura ta. Tu nu mănânci păstăi , doar fasolea edamame din interior, care va ieși cu ușurință. Porumbetele sunt de obicei sărate, ceea ce adaugă la aroma și experiența consumului de edamame. Asigurați-vă că aveți un vas separat, la îndemână, unde puteți amplasa păstăile edamame după ce ați mâncat boabele din interior.
- Condimente și bomboane : puteți să sezonați păstăile de edamame sau să le sezonați după ce ați fost bombardați. Încercați diferite soiuri de sare de mare, fulgi de ardei roșii sau semințe de susan.
Edamame Rețete
Dacă vă place edamame, ați putea dori, de asemenea, să încercați câteva rețete mai vegane de mâncare japoneză sau, să răsfoiți câteva dintre rețetele folosind edamame de mai jos:
- Rețetă picant edamame
- Edamame furios
- Feta vegetariană și reteta edamame tabbouleh
- Paste cu reteta de edamame, mentă și pesto de busuioc