01 din 06
Un cuptor lent este o necesitate pentru carnea de pui
Gratar sandwich de pui cu pui. În ceea ce privește BBQ Inc. Cu o temperatură scăzută, constantă, un aragaz lent este un vas perfect pentru o carne de pui călită și delicată. Urmați acești pași pentru a face o cină de noapte de noapte sau un entrée perfect pentru o întâlnire casual sau potluck. (Puteți, de asemenea, să vă referiți la această rețetă pentru puiul scos cu lentă .)
02 din 06
Asamblați-vă ingredientele de pui din carne
Sursa de imagine / Photodisc / Getty Images În primul rând, asamblați-vă ingredientele. Vei avea nevoie:
- 2 1/2 lire sterline de pui (o combinație de piei de pui dezosate, fără piele și coapse fără piele fără piele, care vor da omenirii o anumită bogăție)
- 1 ceapă medie galbenă, în cuburi
- 8 oz de sos de grătar (cumpărate sau casă)
03 din 06
Umpleți aparatul de gătit lent
Jessica Harlan - Așezați piesele de pui într-un vas de gătit lent. Dacă există prea mult pui pentru a pune într-un singur strat, puneți coapsele în partea de jos și sânii deasupra.
- Se presară ceapa în mod egal peste pui.
04 din 06
Adăugați sosul
Jessica Harlan - Se toarna suficient sos peste pui si ceapa pentru ao acoperi, folosind o spatula pentru ao raspandi complet peste pui.
- Apoi, puneți capacul pe aragazul lent și puneți-l la LOW. Puiul va dura aproximativ 5 ore pentru a găti.
05 din 06
Ștergeți puiul
Jessica Harlan - După 5 până la 6 ore, verificați dacă puiul este gata. Ar trebui să se despartă cu ușurință atunci când îl străpungi cu un cuțit sau o furculiță. Când puiul este terminat, este timpul să-l "trageți".
- Scoateți bucățile de pui de la aragazul lent, lăsând aragazul pe LOW. Lăsați puiul să se răcească timp de 5 până la 10 minute pe o tăviță de hârtie sau într-o tavă mică de copt. Apoi, cu două furci, un cuțit sau degetele curate, tăiați puiul în bucăți mici.
- Puiul trebuie să se despartă cu ușurință de la fierberea lungă și lentă în aragazul lent. Aruncați orice oase.
06 din 06
Se amestecă puiul și sosul
Jessica Harlan - Întoarceți puiul mărunțit la aragazul lent și utilizați o lingură de lemn sau o pereche de clesti pentru al arunca cu sosul până când puiul este complet distribuit.
- În cazul în care puiul pare uscat, adăugați mai mult sos. Puiul poate rămâne în aragazul lent, pe LOW sau în meniul KEEP WARM, până când sunteți gata să îl serviți.
- Puteți servi puiul tras pe cont propriu, sau pe un sandwich bun cu unele slap cole slaw.