Pomul de gătit lent de la cuptorul Wrangler

Cafea, vinul roșu și o cantitate generoasă de usturoi adaugă adâncimea de aromă la friptură mare de gustare a lui Gary. Lichidul din această friptură este îngroșat și servit cu friptură ca sos.

Utilizați o prăjitură de prăjitură, o friptură, o piept de carne (fără coajă) sau o bucată de carne de vită carne de vită etichetate "friptură de oală".

Vezi si
Perfect Pot Roast
Crock Pot Beast-Brass Pot Roast

Ce ai nevoie

• 1 prăjitură fără carne de vită fără carne de vită (aproximativ 4 lire)
• 1 sare de lingurita
• 1/4 linguriță piper negru măcinat
• 2 linguri ulei vegetal
• 1 ceasca ceapa tocata
• 8 cuișoare mari usturoi, zdrobite
• 3/4 cana de vin rosu uscat sau bulion de carne de vita
• 2 până la 3 lingurite de granule de cafea instant
• 1 frunză de dafin
• 3 linguri de apă rece
• 2 linguri de amidon de porumb

Cum se face

1. Presărați friptură cu sare și piper; frecați-l. Tăiați friptura în jumătate dacă este necesar pentru a se potrivi într-un aragaz lent. Într-o tigaie mare la foc mediu, maro se coace în ulei fierbinte. Transferați friptura pentru a reduce viteza aragazului.
2. Spălați ceapa și usturoiul în tigaie până când se rumenesc ușor. Adăugați vin sau bulion și granule de cafea. Continuați să gătiți la foc mediu, amestecând pentru a slăbi bucățile rumenite din partea inferioară a tăvilii. Se toarna toata carnea.
3. Adăugați frunza de dafin în oală.

1. Acoperiți și gătiți la joasă timp de 8 până la 10 ore sau până când carnea este foarte delicată.
2. Folosind o lingură de lingură, îndepărtați frunza de dafin și usturoiul. Transferați carnea la un platou fierbinte; acoperiți și mențineți cald.
3. Într-un castron mic, combinați apă rece și amidon de porumb, amestecând până la netezime. Se amestecă în lichid fierbinte în aragazul lent. Acoperiți și gătiți la căldură HIGH timp de aproximativ 15-20 de minute sau până când se încălzește și se îngroațește. (Acest pas poate fi realizat mai repede pe cuptor, cu excepția cazului în care aveți un crocpot în stil multi-gătit).
4. Se taie carnea de vită și se servesc cu sos.

Reguli nutriționale (pe servire)
calorii	619
Grăsime totală	35 g
Grăsime saturată	13 g
Grasime nesaturata	17 g
Colesterol	196 mg
Sodiu	218 mg
Carbohidrați	10 g
Fibre dietetice	1 g
Proteină	63 g

(Informațiile nutriționale despre rețetele noastre se calculează folosind o bază de date despre ingrediente și ar trebui considerate o estimare. Rezultatele individuale pot varia.)