Această rețetă kebab funcționează bine, deoarece toate ingredientele vor fi gătite la perfecțiune în același timp. Marinada nu numai că adaugă aromă, ci și păstrează micile bucăți de lămâie de lămâie.
Ce ai nevoie
- 1 lingurita (450 g) carne de vita de varza , taiata in cuburi de 1 inch
- 1 piper verde, tăiat în pătrate de 1 inch
- 1 ceapa medie, taiata in bucati de 1 inch
- 1 poate ananas bucăți
- 1/2 cană (120 ml) ulei vegetal
- 1/3 cană (80 ml) sherry
- 1/3 cană (80 ml) sos de soia
- 1/4 cană (60 ml) zahăr brun
- 1 cuișoare usturoi, tocată
- 1 lingurita (5 ml) ghimbir tocata
Cum se face
Combinați ulei vegetal, sherry, sos de soia , zahăr brun , usturoi și ghimbir. Amesteca bine.
Așezați-le într-un vas de coacere și adăugați lămâie. Rotiți-o bine, acoperiți cu folie de plastic și puneți-o în frigider timp de 1-8 ore.
Preîncălziți grătarul. Puneți bucăți de carne de porc, ardei și ananas pe frigarui. Grătarul se încălzește până se termină carnea (aproximativ 8-10 minute), care se întoarce ocazional.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 749 |
| Grăsime totală | 40 g |
| Grăsime saturată | 7 g |
| Grasime nesaturata | 26 g |
| Colesterol | 101 mg |
| Sodiu | 1,340 mg |
| Carbohidrați | 62 g |
| Fibre dietetice | 6 g |
| Proteină | 39 g |