Odată cu apariția cuptorului cu microunde, se pare că popcorn-ul de modă veche a popcorn-ului a devenit o artă pierdută. Potențiale riscuri pentru sănătate și deșeurile de mediu de la popcorn cu microunde deoparte, popcorn de modă veche doar gusturi superioare. Este ușor și foarte distractiv de făcut. Mai presus de toate, popping propriul dvs. porumb înseamnă că puteți experimenta cu toate fantastice heirloom varietăți de popcorn disponibile acum. Mananca-l simplu, se usuca cu ulei de masline sau unt, sau se imbraca cu condimente - posibilitatile sunt nesfarsite!
Sfat: utilizați un ulei neutru cu un punct relativ ridicat de fum , cum ar fi ulei de rapiță rafinat sau ulei de struguri.
Ce ai nevoie
- 2 linguri de ulei (neutru, cum ar fi uleiul de canola din rapiță sau rafinată)
- 1/2 cană de sâmburi de popcorn nealimentat
Cum se face
- Adăugați boabele de ulei și de popcorn într-o cratiță greu de 3-4 litri cu un capac. Agitați panza pentru a acoperi miezurile cu ulei. Miezurile trebuie să acopere fundul tăvii într-un singur strat.
- Acoperiți tigaia și puneți-o pe căldură medie-ridicată, scuturând uneori tava până când începeți să auziți căderea.
- Când porumbul începe să pop, ridicați-l ușor de la căldură și agitați continuu tava, ținând capacul în poziție, până când începe să se învârtă încet, aproximativ 3-4 minute.
- Scoateți tava din căldură. Lăsați capacul timp de 1 minut - unele kerneluri vor continua să apară. Când popping-ul se oprește, turnați popcornul într-un castron mare.
- Bucurați-vă de plante sau de sezon după cum doriți cu ulei de măsline , unt, sare sau condimente.