Mananca salata vegana, dar dor de ton? Dacă sunteți vegan (sau vegetarian) care ratați salata de ton sau sandwich-uri de ton, puteți obține un gust și o textură foarte asemănătoare folosind toate aceleași ingrediente, dar înlocuind tonul cu tofu și adăugând un pic de alge marine alge pentru o aromă de pește .
Combinația dintre țelină și ceapă roșie, maioneză, sos de soia, suc de lămâie și alge oferă doar cea mai perfectă combinație de arome pentru a crea un gust de mâncare gustos pe care îl veți găsi vreodată. Serviți-l pe o pâine prăjită ușor pentru un sandwich de vegetariană și tonă de salată de ton vegan, sau o puneți pe frunze de salată pentru un prânz mai ușor și mai puțin carbohidrat.
Ce ai nevoie
- 1 bloc de tofu ferm sau foarte ferm, congelat, apoi decongelat și presat
- 2 tulpini de telina, cubulete
- 1 lingură de ceapă roșie, tocată
- 1/2 cupa de maioneză sau
- vechea maioneză
- 2 linguri de sos de soia
- 1 lingura de suc de lamaie
- 1/2 linguriță pulbere
Cum se face
- Așezați tofu-ul într-un castron mic și apoi rumeniți sau topiți tofuul cu o furculiță până când atinge consistența dorită. Acesta ar trebui să fie împrăștiat la aproximativ aceeași consistență ca tonul, deci cu câteva bucăți mici și nu complet netedă. Se adaugă țelina și ceapa în castron și se amestecă ușor pentru a se combina.
- Într-un castron mic separat, amestecați împreună maioneza, sos de soia, suc de lamaie și alge. Adăugați ușor acest amestec la tofu și amestecați pentru a se combina.
- Dacă aveți suficient timp, plasați înlocuitorul de salată de ton vegetarian în frigider timp de cel puțin 15 minute înainte de servire, astfel încât să îl puteți servi la răcire. Dați-le totul o aruncare blândă din nou, chiar înainte de a servi pentru a amesteca oricare dintre lichidele care s-ar fi putut stabili puțin.
Sugestii pentru sugestii:
- Pe pâine prăjită ușor, cu sau fără salată și poate o felie de tomate sau două.
- Aranjați un pat de frunze de salată romaină sau unt pe plăcile individuale de servire și puneți o lingură de salată de ton vegan pe partea de sus pentru o prezentare frumoasă.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 246 |
| Grăsime totală | 22 g |
| Grăsime saturată | 3 g |
| Grasime nesaturata | 5 g |
| Colesterol | 9 mg |
| Sodiu | 542 mg |
| Carbohidrați | 4 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 10 g |