Acest sos simplu de brânză transformă acest broccoli de zi cu zi într-o farfurie glorioasă. Veți avea gata în cel mai scurt timp, iar întreaga familie vă va plăcea, inclusiv copiii. Pentru a-l top, puteți folosi fie sulițele sau floretele congelate sau proaspete de broccoli.
Ce ai nevoie
- 16 oz de brocoli congelate de brocoli sau florets, sau 1 lire de flori broccoli proaspete
- 12 uncii mărunțite sau brânzeturi americane în proces cub
- 2/3 cana lapte
- 1/2 linguriță pulbere de ceapă
- Zăpadă
- cayenne sau sos de piper fierbinte, dacă doriți
- Sare și piper negru proaspăt măcinat la gust
Cum se face
- Încingeți sau fierbeți broccoli conform instrucțiunilor din pachet.
- Dacă utilizați broccoli proaspeți, aburul într-o cratiță acoperită peste apa de fierbere timp de 4 până la 5 minute, doar până la licitație.
- Într-o cratiță sau oțel mediu la foc mediu, combinați ingredientele rămase. Se încălzește frecvent, până ce se topește brânza și amestecul este neted, aproximativ 7 minute. Gustați și adăugați sare și piper după cum doriți.
- Se toarna sosul peste broccoli aranjat pe o tava de servire sau intr-un castron sau se serveste separat.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 108 |
| Grăsime totală | 3 g |
| Grăsime saturată | 2 g |
| Grasime nesaturata | 1 g |
| Colesterol | 13 mg |
| Sodiu | 500 mg |
| Carbohidrați | 12 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 11 g |