Să vorbim despre aperitive și gustări. În fiecare an mă gândesc mai mult la ceea ce servesc cu băuturi atunci când oamenii vin pentru Ziua Recunoștinței decât am făcut masa reală. Bineînțeles, știu deja această masă specială ca cea din spate a mâinii mele. În casa mea cererea este întotdeauna pentru tradițional, fără variante prea mari, cu excepția cazului în care este un fel de mâncare sau un desert suplimentar. Pasărea și fixările sunt planificate de mult. Dar gustările înaintea mâinii necesită întotdeauna mai multă gândire.
Oamenii vor fi aici de ceva vreme înainte ca cina să fie gata. Ei vor avea un pitcher de cocktail-uri și vor dori să ia gustări. Brânză și biscuiți, bineînțeles. Taie legumele cu hummus este o casă îndelungată preferată. Ciorapii de chimen prăjit cu cremă sunt un plus bun venit. Dar avem nevoie de nuci.
Este tentant să cumpărăm doar un borcan de nuci amestecate prăjite din magazin, dar întotdeauna mă simt ca și cum nu mai este nimic special sărbătoare despre asta și nu există niciodată valoarea corectă a oricarei alune care se întâmplă a fi preferatul tău. În plus, nimic nu bate mirosul de nuci prăjiți proaspăt care ies din cuptor.
Din fericire, făcând propriul dvs. amestec este minunat de rapid și simplu. Puteți alege, bineînțeles, oricare ar fi nucile , deși nucile , migdalele și fisticul sunt cele cele mai des întâlnite pe o masă din Orientul Mijlociu. În ceea ce privește mirodeniile, m-am dus sărbătoarea aici cu o mulțime de scorțișoară, ghimbir, nucșoară, doar un pic de cuișoare și cardamomul minunat parfumat. Orientul Mijlociu inspirat de gusturi de vacanță și mirosuri și oaspeții dvs. vor fi wooed de îndată ce intră inch Și, ca un bonus, aceste fructe cu coajă lemnoasă sunt, de asemenea, minunat pentru gustare chiar și după sărbători. Duminica fotbalului vine în minte. Bucurați-vă!
Ce ai nevoie
- 2 linguri unt unsalted
- 1 lingură de miere
- 1 zahăr de lingură
- 1 lingurita de apa
- 1/4 linguriță de scorțișoară
- 1/4 linguriță sare de masă
- 1/8 linguriță de pui
- ghimbir
- 1/8 linguriță
- nucşoară
- 1/8 linguriță
- cardamom
- Mingea de pământ
- cuișoare (sau gust)
- 1/4 Cupa de nuci brute
- 1/4 Cupa de migdale crude
- 1/4 Cupa fisticului crud crud
- 1/4 lingurita de sare de mare pentru finisare
Cum se face
- Preîncălziți cuptorul la 400 de grade.
- Se adaugă untul într-o oală și se topește pe cuptor la căldură scăzută. Se amestecă mierea, zahărul, apa, scorțișoară, sare, ghimbir, nucșoară, cardamom și cuișoare de pământ. Se continuă agitarea până se topesc și se combină complet.
- Se amestecă nucurile, migdalele și fisticul și se întinde într-un singur strat pe o foaie de copt căptușită cu hârtie de pergament. Roșiți în cuptor timp de 10 - 12 minute, având grijă să nu ardeți piulițele. Se presara cu sarea de mare.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 229 |
| Grăsime totală | 19 g |
| Grăsime saturată | 5 g |
| Grasime nesaturata | 7 g |
| Colesterol | 15 mg |
| Sodiu | 297 mg |
| Carbohidrați | 14 g |
| Fibre dietetice | 3 g |
| Proteină | 5 g |