Dacă vă place pizza crustă subțire, această rețetă pentru pizza flatbread cu roșii uscate, măsline și brânză de capră este pentru tine. Această pizza flatbread este făcută cu lavash, un tip de flatbread care este relativ ușor de găsit în magazinele de bacanie. Se vinde în mod obișnuit în pachete care conțin o duzină de bucăți ornamentale dreptunghiulare. Această rețetă este pentru două felii.
Ce ai nevoie
- 2 flatbreads
- 2 linguri
- ulei de masline
- 1-2 cesti rosii umplute cu ulei de masline (feliate)
- 1-2 cești
- Măsline de măsline (tăiate și tocate)
Cum se face
Preîncălziți cuptorul la 400 F
Dacă utilizați flatbread cumpărat de la magazin, curățați flatbedul cu ulei de măsline și puneți-l pe plăcile cookie. Coaceți timp de cinci minute, pentru a deveni puțin crocant, apoi scoateți-l din cuptor și acoperiți uniform roșiile, măslinele și păstăile de capră. Coaceți timp de încă 5 minute sau până când flatbread-ul este crocant în jurul marginilor, iar brânza este caldă și moale.
Dacă vă faceți propriul tă plat, urmați rețeta flatbread pentru a face aluatul, apoi ușor ulei două foi de coacere fara bretele.
Așezați o minge de aluat pe partea superioară a fiecărei foi de copt și răsturnați aluatul cât mai subțire posibil (puneți un prosop sub foaia de coacere pentru al împiedica să alunece în timp ce rostogoliți aluatul). Mai subțire de aluat, mai crocantă crusta va fi.
Puneți o lingură de ulei de măsline pe fiecare bucată de aluat. Coaceți aluatul timp de 15 minute până când este destul de crocant și ușor de rumenit. Îndepărtați-le din cuptor și rotiți roșiile, maslinele și păstăile de brânză de capră deasupra. Coaceți încă 10 minute până când coaja este maro și crocantă, iar brânza este moale.
Puteți, de asemenea, să vă creați propriul tău plat și să coaceți întreaga pizza de la zero urmând oricare dintre aceste rețete:
- Flatbread Pizza cu Zucchini și Manchego
- Flatbread Pizza cu Menta Pesto și Ricotta
- Flatbread Pizza cu Spread Fennel și Feta