Acest fel de mâncare simplă pe bază de mare la gratar pentru a vă pregăti. Din moment ce puteți marina pește peste noapte, acest lucru face o masă mare plan înainte.
Ce ai nevoie
- 4 bucăți de bas de mare , aproximativ 4 până la 6 uncii fiecare
- 1/2 cană / 120 ml sake
- 1/4 cană / 60 ml ulei
- 2 linguri / 30 ml
- sos de soia
- 2 linguri / 30 ml zahăr
- 2 linguri / 30 ml ghimbir proaspăt, tocată
- 2 cuișoare
- usturoi , tocat
- 1 lingurita / 5 ml piper negru
- vârf de cuțit de sare
Cum se face
- Puneți bucățile de bas de mare într-un vas de sticlă puțin adâncă.
- Într-un castron mic, combinați toate ingredientele de marinadă.
- Se toarnă amestecul peste pește, se acoperă și se lasă la marinat în frigider timp de 3-12 ore.
- Gheață preîncălzită pentru căldură medie-mare.
- Îndepărtați peștele din vasul de sticlă și aruncați marinada.
- Puneți peștele pe grătar și gătiți timp de 10-12 minute, întorcându-vă o dată.
- Atunci când peștele este opac și fulgi ușor, îndepărtați de căldură și serviți.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 289 |
| Grăsime totală | 4 g |
| Grăsime saturată | 1 g |
| Grasime nesaturata | 1 g |
| Colesterol | 70 mg |
| Sodiu | 668 mg |
| Carbohidrați | 20 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 35 g |