Căutați noi idei de prânz? Pâinea Sandwich poate fi rulată în jurul unei varietăți de umpluturi pentru a face "sushi" sandwich distractiv și sănătos. În această versiune, brânza de cremă și somonul rece (sau lox) sunt înfășurate în roți delicioase pe care copiii și adulții îl vor iubi în cutia de prânz.
Această idee de prânz nu mai are de făcut decât un sandviș obișnuit. Mai multe idei pentru umpluturi - cum ar fi untul de nucă, humus , brânza de capră și multe altele - sunt sub rețetă.
Ce ai nevoie
- 3 piese de pâine sandwich proaspătă (grâu alb sau integral)
- 4 uncii de somon rece sau afumat
- 3 linguri brânză cremă (aproximativ)
Cum se face
Utilizați un știft de rulare pentru a arunca pâinea în poziție netedă și subțire. Crusta poate fi lăsată sau tăiată.
Răspândiți un strat de brânză cremă pe pâine. Puneți un strat subțire de somon afumat pe partea superioară a brânzei de cremă.
Strângeți ușor felia de pâine, rulând de pe cea mai lungă parte. Strângeți ușor rolele pentru a le fixa. Utilizați un cuțit zimțat, tăiați ruloul în 4 sau 5 bucăți.
Mai multe idei pentru sandwich-ul "Sushi"
Faceți această rețetă ușoară odată, și veți realiza rapid cât de versatil este.
Căutați noi idei de prânz? Apoi, încercați să răspândiți una dintre aceste variante pe o felie de pâine înfășurată în loc de brânză topită și somon afumat:
- Crema de brânză, miere
- Crema de brânză, scorțișoară
- Crema de branza, gem
- Crema de brânză sau brânză de capră, prosciutto
- Crema de brânză, curcan sau șuncă
- Hummus, castravete tăiate subțire, germeni
- Brânză de capră, tapenadă de măsline
- Pesto, roșii uscate la soare
- Unt de unt, gem sau miere
Diferența dintre Lox și somonul afumat
Lox este somonul care este vindecat cu sare și zahăr. Gravlax este vindecat cu sare, zahăr, aquavit sau vodcă, plus condimente cum ar fi mărarul uscat și alte condimente. Ambele lox și gravlax sunt tăiate subțire și au o textura moale, matasoasă. Lox și gravlax sunt deservite în mod obișnuit în vârful baghetelor și brânzei de cremă, deși gravlaxul este mai mult preparat scandinav și deseori servit ca parte a unui smörgåsbord .
Afumatul somon este salinat sau vindecat, apoi fumat unul din două moduri: rece sau fierbinte. Somonul afumat la rece este servit ca felii foarte subțiri (cum ar fi lox) și somonul fierbinte afumat este servit ca fileuri mai groase care sunt umede și fulgi.
Somonul afumat la rece este umed și matasos, la fel ca lox-ul. Are o aromă ușoară de fum. Deoarece este fumat la o temperatură scăzută, nu este gătit. Nova lox este un tip de somon afumat la rece care provine din Nova Scotia. Acesta este în mod obișnuit tăiat subțire și servit ca un lox obișnuit.
Somonul afumat la cald este fumat la o temperatură mai ridicată și gătește în timpul procesului de fumat. Are o aromă mai puternică, mai fumătoare și o textura mai fermă, asemănătoare cu somonul obișnuit gătit.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 256 |
| Grăsime totală | 14 g |
| Grăsime saturată | 6 g |
| Grasime nesaturata | 4 g |
| Colesterol | 60 mg |
| Sodiu | 243 mg |
| Carbohidrați | 14 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 18 g |