Cumpar usturoi in vrac pentru ca il folosesc atat de des in gatit. Prin păstrarea usturoiului în mod corespunzător, gustul și textura sunt păstrate.
Primul gând pentru multe persoane este de a stoca bulbii de usturoi în sertarul de cafea al frigiderului sau în congelator. Temperatura rece rănește atât gustul, cât și textura cuișoarelor de usturoi.
Usturoiul este cel mai bine depozitat într-un loc răcoros și uscat. Când vin acasă de la supermarket, iau imediat becurile de usturoi și le pun într-un container etanș sau un sacou de plastic.
Apoi le păstrez într-un dulap, asigurând un mediu rece și întunecat.
Când gătiți cu usturoi, vasul dvs. va fi la fel de bun ca usturoiul pe care îl folosiți . Aveți grijă să depozitați usturoi; veți culege recompensele mai târziu.